Sucuklu Pizza Tarifi

Sucuklu Pizza Tarifi
28 Temmuz 2025

Evde yapılan enfes sucuklu pizza tarifi ile hem pratik hem de doyurucu bir lezzet hazırlamak mümkün. Lezzetli hamuru, bol kaşarı ve baharatlı sucuklarıyla damakları şenlendiren sucuklu pizza tarifi, özellikle akşam yemeklerinde veya kalabalık sofralarda favori olmaya aday. Üstelik, malzeme çeşitliliği ve pişirme süresinin kısalığıyla da mutfakta zaman kazandırır. Peki; sucuklu pizza nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ispanaklı Pizza tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sucuklu pizza kaç kaloridir?

Bir porsiyon sucuklu pizza 400 kaloridir.

Hazırlanma Süresi : 50 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sucuklu Pizza Tarifi için

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Üzeri için:

  • 100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 10-12 dilim sucuk
  • 1 adet kapya biber 
  • 1 adet yeşil biber
  • Zeytin dilimleri 

Sucuklu pizza tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Hamur İçin Alternatifler:

  • Beyaz un yerine: Tam buğday unu, çavdar unu veya glutensiz un karışımları
  • Maya yerine: Kabartma tozu ve yoğurt karışımı (hızlı, mayasız hamur için)
  • Zeytinyağı yerine: Ayçiçek yağı ya da tereyağı (farklı aroma için)
  • Süt yerine: Yoğurt, kefir veya bitkisel süt (daha yumuşak doku için)

Sos İçin Alternatifler:

  • Domates sosu yerine: Salça-su karışımı, pesto sos, BBQ sos
  • Baharat olarak: Kekik, fesleğen, biberiye, pul biber veya sarımsak tozu
  • Sarımsaklı sos yerine: Yoğurtlu sos veya sade zeytinyağı da tercih edilebilir

Peynir İçin Alternatifler:

  • Kaşar peyniri yerine: Mozzarella, dil peyniri, çeçil peyniri, cheddar
  • Daha hafif bir seçenek için: Light kaşar peyniri ya da lor peyniri

Sucuk İçin Alternatifler:

  • Daha hafif seçenekler: Hindi sucuk, tavuk sucuk
  • Farklı lezzetler için: Pastırma, kavurma, salam, füme et
  • Vejetaryen alternatif: Mantarlı, zeytinli ya da sebzeli pizza
Sucuklu Pizza Tarifi

Nasıl Yapılır

  1. Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5-10 dakika bekletin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30-45 dakika mayalanmaya bırakın.
  2. Domates salçasını suyla açıp kekik ve isteğe bağlı sarımsak tozunu ekleyin.
  3. Mayalanan hamuru un serpilmiş zeminde açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Üzerine sosu yayın, rendelenmiş kaşarı serpin, ardından sucuk ve sebzeleri dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızardığında fırından alın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
  • Fırından çıktıktan sonra 3-5 dakika dinlendirip hemen servis etmek en iyi lezzeti verir. Kaşarın uzayan kıvamı ve çıtır kenarları korunmuş olur.
  • Yeşil salata (roka, domates, soğan), ayran veya hafif gazlı içeceklerle dengeli bir öğün olur.
  • Pizza dilimlerini üçgen ya da kare şekilde keserek servis etmek hem şık hem pratiktir.
  • Hamuru daha küçük daireler şeklinde açarak çocuklara özel sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  • Yanına sarımsaklı yoğurt sos, ketçap-mayonez karışımı ya da acı sosla servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
  • Sucukları Önceden Hafif Pişirin: Pizzanın üstüne koymadan önce sucukları 1-2 dakika tavada yağsız çevirirseniz fazla yağını bırakır ve daha yoğun lezzet verir.
  • Hamuru Dinlendirin: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirmek kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.
  • İnce Taban İçin: Hamuru fazla kalın açmamaya dikkat edin. İnce tabanlı pizza daha çabuk pişer ve malzeme tadı daha yoğun alınır.
  • Fırını Önceden Isıtın: 200-220°C dereceye mutlaka önceden ısıtın. Soğuk fırında pizza yumuşak ve hamurumsu kalabilir.
  • Peyniri Sonlara Doğru Ekleyin: Peynirleri pizzanın pişmesine yakın eklemek, yanmasını önler ve daha güzel erir.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo