ANASAYFA TARİFLER PİDE TARİFLERİ ZEYTİNLİ FOCACCİA

Zeytinli Focaccia

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

İtalyan ekmeği olarak bilinen focaccia genellikle sade bir şekilde sunulur. Ana yemeklerin yanında servis edilir. Üst kısmı zeytin ve baharatlarla tatlandırılan zeytinli focaccia tarifine başlayabiliriz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat 30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Zeytinli Focaccia Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 havuç
150 gr siyah zeytin
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biberiye
2 diş sarımsak
1 dal taze biberiye
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Zeytinli Focaccia Nasıl Yapılır?

Bazı hamurişleri tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Mayayı suda eritin. Tuz, şeker, zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın.
Hamuru 32 x 22 cm’lik diktörtgen şeklinde açın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı sürün.
Rendenin ince tarafıyla havucu hamurun üzerine rendeleyin. Zeytinleri dizin. Kekik, biberiye, karabiber ve tuz serperek hamuru 20 dakika dinlendirin.
200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Taze biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.