Tulumba tatlısı
Patates Mantısı
29 Nisan 2024
Kıymalı harç ile hazırlanan patates mantısı, evde kolayca yapabileceğiniz mantı çeşitlerinden biridir. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulan bu yemek, haşlanmış patatesler ile hazırlanır. Malzemeler hazırsa, patates mantısı tarifi için detaylara geçebiliriz.
1 Porsiyon Patates Mantısı Kaç Kalori?
Patates mantısının bir porsiyonu, yaklaşık 270 kalori değerindedir.
Daha fazlası için değişik mantı tariflerine göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patates Mantısı için
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Kıymalı harç için:
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Tereyağı
- Domates salçası
- Nane
Patates Mantısı
Nasıl Yapılır
- Öncelikle haşlanmış patatesleri derin bir kapta püre haline getirin.
- Tuz, pul biber, karabiber ve maydanozları patateslerin üzerine ilave edip güzelce karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
- Yuvarladıktan sonra tam ortasına parmağınızla bastırarak çanak şeklini verin.
- Kıymalı harç için sıvıyağı bir tavada kızdırın ve kıymayı ilave edin suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Kavrulan kıymanın içerisine rendelenmiş domates ekleyin biraz karıştırdıktan sonra baharatları ve en son maydanozu ekleyip harmanlayın ve ocaktan alın.
- Soğuyan kıymayı çanak patateslerin içerisine doldurun.
- Hazırlamış olduğunuz mantı patateslerini servis tabağına alın.
- Yoğurtlu sos için bir kapta yoğurdu çırpın içerisine sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Patates mantısının üzerine ilave edin.
- Bir tavada tereyağını eritin. Kuru nane ekleyin ve yoğurdun üzerine gezdirin.
- Patates mantısı servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Patates mantısını, mimoza salatası eşliğinde sunabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.