Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi
06 Haziran 2025
Ağızda dağılan kıvamı, hafif dokusu ve yoğun Hindistan cevizi aromasıyla tıpkı pişmaniyeyi andıran bu özel kurabiye, çay saatlerinize nostaljik bir tat katacak. Evde kolayca hazırlanabilen pişmaniye tadında kurabiye tarifi, hem görünümüyle hem de lezzetiyle konuklarınızı etkileyecek. Tereyağının yumuşaklığı, nişastanın gevrekliği ve Hindistan cevizinin zarif aroması bu kurabiyede buluşuyor. Eğer siz de klasik tariflerin dışına çıkmak ve damakta iz bırakan bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, mutlaka bu pişmaniye tadında kurabiye tarifini deneyin! Peki; pişmaniye tadında kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Havuçlu Hurma Topları tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pişmaniye tadında kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon pişmaniye tadında kurabiye 140 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Pişmaniye Tadında Kurabiye için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi tozu
- Yaklaşık 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur olmalı)
Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Hindistan cevizi tozu
Pişmaniye Tadında Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Karışıma sıvı yağı ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
- Mısır nişastası ile Hindistan cevizi tozunu ekleyin, karıştırın.
- Ele yapışmayan, yumuşak ama şekil verilebilir kıvamda bir hamur elde edene kadar unu azar azar ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, isterseniz yuvarlayın ya da hafif bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-18 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi tozunu bolca serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri servis etmeden önce üzerlerine bir süzgeç yardımıyla ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz. Yanına az miktarda ekstra Hindistan cevizi serpiştirmek de şık durur.
- Özellikle Türk kahvesi, sütlü kahve veya bergamot aromalı siyah çay ile mükemmel uyum sağlar.
- Bu kurabiyeler dağılmadan kutulanabilir, şık bir kavanoz ya da kutuda hediye olarak sunulabilir.
- Farklı kurabiyelerle (örneğin kakaolu veya limonlu kurabiyelerle) birlikte karışık bir kurabiye tabağı hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Oda sıcaklığında, yumuşamış ama erimemiş tereyağı kullanın. Erimiş yağ hamurun yapısını bozabilir.
- Un miktarı ortam sıcaklığı ve nişasta türüne göre değişebilir. Hamur elinize yapışmadan şekil alıyorsa kıvamı doğrudur.
- Nişasta, kurabiyeye ağızda dağılma hissi verir; bu nedenle azaltmadan kullanın.
- Bu tür kurabiyeler fırından çıktığında hâlâ yumuşak olabilir. Soğuyunca sertleşip kıvam alırlar.
- Fırından çıktıktan birkaç dakika sonra, kurabiyeler hafif ılınınca üzerlerine pudra şekeri serpin. Çok sıcakken eklerseniz şeker eriyip kaybolur.
- Hava almayan bir kapta, serin yerde 4–5 gün tazeliğini korur. Üzerlerine Hindistan cevizi serptiğiniz için nemli ortamlardan uzak tutun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.