Sırrı İpeksi Kremasında Saklı Borcamda Çikolatalı Pasta Tarifi
Doğal tatlılarla enerji depolayın! Havuç, hurma ve cevizle hazırlanan bu şekersiz toplar, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Havuçlu Hurma Topları için
Malzemeler
- 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- Yarım su bardağı ceviz
- 3/4 su bardağı büyük yulaf ezmesi
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı muskat
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı Hindistancevizi rendesi
Havuçlu Hurma Topları
Nasıl Yapılır
- Hurmaları kaynar su dolu bir kasede yaklaşık 5 dakika kadar bekletin.
- Hurmalar yumuşarken, ceviz, yulaf ezmesi, tarçın, muskat, tuz ve vanilya özütünü mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Islanan hurmaları süzüp karışıma ekleyin. Ardından rendelenmiş havuçları da ekleyip karışım�� iyice yoğurun.
- Eğer karışım çok ıslak ve yapışkan görünüyorsa, biraz daha yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
- Eğer kuru görünüyorsa, bir yemek kaşığı su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Karışımdan küçük parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın ve her birini hindistancevizi rendesine bulayın.
- Hazırladığınız topları bir tabağa yerleştirip buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar soğutun ve soğuduktan sonra servis yapın.
Servis Önerisi
- Mini cupcake kâğıtlarında ya da renkli muffin kalıplarında servis ederek hem hijyenik hem estetik bir sunum sağlayabilirsiniz.
- Şık bir sunum için ahşap servis tahtası veya mermer görünümlü tabaklar tercih edilebilir.
- Yanında bitki çayı (özellikle zencefilli ya da tarçınlı), filtre kahve veya soğuk badem sütü ile birlikte sunulabilir.
- Hafif bir enerji tabağı hazırlamak isterseniz: hurma toplarının yanına kuru kayısı, ceviz, badem, birkaç parça bitter çikolata da eklenebilir.
- Topları şekilli kürdanlara batırarak sunabilir ya da minik hayvan figürlü tabaklarda ikram edebilirsiniz.
- Çikolata veya tahinle hafifçe kaplayıp göz ve ağız çizerek eğlenceli figürler yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
- Havuçlar rendelendikten sonra suyunu çok fazla bırakmamalı. Gerekirse azıcık kavurarak suyunu çektirin.
- Hurmalar çok kuruysa 5-10 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın.
- Yulaf ezmesi, ceviz içi, hindistan cevizi veya biraz keçiboynuzu unu ekleyin.
- Birkaç damla portakal suyu, biraz daha havuç püresi ya da birkaç hurma ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
- Tarçın, zencefil, muskat gibi baharatlar top karışımına eklendiğinde derinlik kazandırır.
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi hoş bir aroma verir.
- Buzdolabında hava almayacak şekilde saklandığında 5-6 gün tazeliğini korur.
- Dondurularak 1 aya kadar saklanabilir; yemeden 10 dakika önce çıkarıp bekletmek yeterlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.