Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça
25 Mayıs 2025
Mahlepli tatlı kurabiye tarifi, kendine has aroması ve yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerinizi hafifletmek için harika bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu mahlepli tatlı kurabiye tarifi, hem çay saatlerinize lezzet katacak hem de misafirlerinizden tam not alacak. Mahlebin eşsiz kokusu ve tatlı kurabiyenin enfes kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaya hazır olun. Peki; mahlepli tatlı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mahlepli Burgu Kurabiye tariflerine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon mahlepli tatlı kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon mahlepli tatlı kurabiye 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mahlepli Tatlı Kurabiye için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3-3,5 su bardağı
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Mahlepli Tatlı Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikserle kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yoğurt, vanilin ve mahlepi ilave edip karıştırın.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye kalıbında şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkınca kurabiyeler biraz ılındığında üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Mahlepli tatlı kurabiyeleri yanında sade çay veya nane-limon çayı ile servis ederek aromaların uyumunu artırabilirsiniz.
- Üzerine hafifçe pudra şekeri serpip, yanında taze meyveler ile sunmak şık ve lezzetli olur.
- Kurabiyeleri küçük porsiyon tabaklarında servis ederek, misafirlerinizin kolayca almasını sağlayabilirsiniz.
- Tatlı atıştırmalıklar arasında servis etmek için yanında ceviz, fındık gibi kuruyemişler sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun kıvamı çok sert olursa, biraz daha yoğurt ekleyerek yumuşatabilirsiniz; çok cıvık olmamasına dikkat edin.
- Mahlep aromasının daha yoğun olması için taze öğütülmüş mahlep kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra hemen pudra şekeri serpmek, şekerin kurabiyeye yapışmasını sağlar.
- Fırın sıcaklığını iyi ayarlamak önemli; çok yüksek sıcaklık kurabiyelerin dışının çok sert, içinin ise tam pişmemesine neden olabilir.
- Kurabiyeleri fırın tepsisine çok sık dizmemeye dikkat edin, pişerken yayılabilirler.
- Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.