Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir kurabiye arıyorsanız, leblebi tozlu kurabiye tarifi tam size göre. Hem pratik hazırlanışı hem de hafif çıtır dokusuyla misafir sofralarında ve evde keyifli atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İnce öğütülmüş leblebi tozu sayesinde hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak içeceklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Leblebi tozlu kurabiye tarifi, hem geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturan bir seçenek olarak, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Peki; leblebi tozlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Unsuz Çikolatalı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon leblebi tozlu kurabiye 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı leblebi tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Su bardağından parmak eksik pudra şekeri (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 1 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur olacak)
Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Leblebi tozu yerine: Kavrulmuş ve ince çekilmiş fındık, badem veya kaju kullanabilirsiniz; kurabiyeye hafifçe farklı bir aroma ve çıtırlık kazandırır.
- Sıvı yağ yerine: Tereyağı veya margarin kullanarak daha zengin ve klasik bir kurabiye lezzeti elde edebilirsiniz. Tereyağı ile hazırlanan hamur, pişerken daha kıtır ve aromatik olur.
- Pudra şekeri yerine: Toz şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanılabilir; hindistan cevizi şekeri kurabiyeye hafif karamelimsi bir tat katar.
- Un yerine: Yulaf unu veya badem unu kullanarak glütensiz bir kurabiye hazırlayabilirsiniz; bu, hem farklı bir doku hem de hafif bir tat sağlar.
- Ekstra lezzet için: Hamura vanilin, tarçın veya kakule ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Üzeri için alternatif: Kurabiyelerin üzerine biraz file badem, ceviz veya kakao serpebilirsiniz; hem görsellik hem de tat açısından farklılık sağlar.
Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir kaba sıvı yağı ve pudra şekerini alın, iyice karıştırarak şeker eriyene kadar çırpın.
- Leblebi tozunu ekleyip karıştırın, ardından kontrollü şekilde unu ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üzerini hafifçe bastırın; böylece pişerken şekilleri düzgün kalır.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15 dakika, altları hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edin; sıcakken dağılma veya şekil bozulması olabilir.
- Çay ve kahve saatlerinde porsiyonluk tabaklarda sunmak hem şık hem de pratik olur.
- Misafir sofralarında kurabiyeleri cam kavanoz veya dekoratif kurabiye kutularında sunabilirsiniz; görsellik ve tazelik açısından avantaj sağlar.
- Yanında biraz taze meyve dilimleri veya hafif bir krem peynir sosu ile servis ederek farklı bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamuru yoğururken unu kontrollü ekleyin; fazla un kurabiyelerin sert olmasına neden olur.
- Leblebi tozunun ince öğütülmüş olmasına dikkat edin; pütürlü toz, kurabiyenin dokusunu bozabilir.
- Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı dizin, pişerken birbirine yapışmasını önlersiniz.
- Fırın sıcaklığını önceden ısıtın ve altları hafif pembeleşene kadar pişirin; kurabiyeler soğudukça kıvam alır ve lezzeti oturur.
- Hamura vanilin veya tarçın ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz; bu küçük dokunuş kurabiyeyi daha özel kılar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.