Muhallebili Milföy Tarifi
Evde pratik ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek: 4 malzemeli tarçınlı kurabiye tarifi. Sadece dört temel malzeme kullanılarak yapılan bu kolay tarif, tarçının sıcak aromasıyla tatlılarınıza benzersiz bir dokunuş katıyor. Üstelik hazırlaması çok hızlı ve zahmetsiz. İster çayın yanına, ister misafir sofralarınıza yakışacak bu 4 malzemeli tarçınlı kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de pratikliğiyle mutfağınızın favorisi olmaya aday. Peki; 4 malzemeli tarçınlı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Katı Yağ İçermeyen 4 Malzemeli Hızlı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 4 malzemeli tarçınlı kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon 4 malzemeli tarçınlı kurabiye 240 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre pudra şekeri de olabilir)
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
4 malzemeli tarçınlı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
- Un yerine: Tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak kurabiyelerinizi daha besleyici ve lif açısından zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca glutensiz un karışımları da tercih edilebilir.
- Toz şeker yerine: Pudra şekeri, hindistancevizi şekeri veya esmer şeker kullanarak farklı tat profilleri yakalayabilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
- Tereyağı yerine: Margarin, hindistancevizi yağı veya oda sıcaklığında yumuşatılmış badem yağı gibi sağlıklı yağ alternatifleri tercih edilebilir. Ancak tereyağı aroması en klasik sonucu verir.
- Toz tarçın yerine: Tarçın aroması yerine öğütülmüş muskat, kakule veya karanfil gibi baharatlar kullanarak farklı baharatlı lezzetler yaratabilirsiniz.
4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kapta mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Toz şekeri tereyağına ekleyip karışım homojen olana kadar çırpın.
- Un ve toz tarçını eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15–18 dakika altları hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin, sonra tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis etmek, tarçının aromasıyla çok iyi uyum sağlar.
- Üzerine ince bir pudra şekeri serpebilir veya hafifçe tarçın tozu ekleyerek görsel ve tat zenginliği yaratabilirsiniz.
- Yanında vanilyalı dondurma veya kaymak ile sunarak farklı bir lezzet deneyimi oluşturabilirsiniz.
- Misafirleriniz için küçük hediye paketleri hazırlayıp üzerine kurdele bağlayarak ikram edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tereyağının mutlaka oda sıcaklığında ve yumuşak olması, kurabiyelerin kıvamı için çok önemlidir; bu sayede hamur daha kolay yoğrulur.
- Unu mutlaka eleyerek ekleyin; böylece hamur daha hafif ve pürüzsüz olur.
- Hamuru yoğururken fazla un eklemekten kaçının, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde etmek gerekir.
- Kurabiyelerin pişme süresi fırına göre değişebilir, altları hafif pembeleşene kadar takip edin; çok pişirmek kurabiyelerin sertleşmesine neden olur.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletmek, kurabiyelerin dağılmadan sertleşmesini sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.