ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ SEBZELİ SULTAN BÖREĞİ

Sebzeli sultan böreği

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat 5 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli sultan böreği tarifi için malzemeler

  • 4 hazır yufka
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 6 çorba kaşığı su
  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • İç malzeme için
  • 500 gr iç bezelye
  • 150 gr tavuk göğüs eti
  • 2 havuç
  • 2  patates
  • 1 soğan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • karabiber.

Sebzeli sultan böreği Nasıl Yapılır

Lezzet'in yemek tarifleri gibi börek tarifleri de çok ilgi görüyor...

Tavuk etini haşlayıp süzün. Suyunu ayırıp etini tel tel ayırın. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip küp doğrayın. Soğanı soyup doğrayın.

Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Havuç ve bezelyeyi ekleyip kavurun. Patates, et, kırmızıbiber, tuz ve karabiberi ilave edin. Ayırdığınız sıcak tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yufkalardan birini tezgaha serin. Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırıp yufkanın üzerine fırça ile sürün. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp kare şeklinde hazırlayın. Elde ettiğiniz kare yufkayı dörde kesin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.

Yufkalardan birini yağlanmış küçük cam kaba kenarları dışa taşacak şekilde yerleştirin. Bezelyeli karışımı paylaştırıp dışa taşan yufkaları içe doğru katlayın. Cam kabı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters çevirip alın. Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.

Üzerlerine kalan yağlı su karışımını sürün. Susam ve çörekotu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.