ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ PEYNİRLİ KURU BÖREK

Peynirli Kuru Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynirli Kuru Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 350 gr un
  • 100 gr soğuk tereyağı
  • 75 ml soğuk su
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tuz

İç harcı için

  • 200 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta akı

Peynirli Kuru Börek Nasıl Yapılır?

Peynirli iç harç için kıyılmış maydanozu rendelenmiş beyaz peynir ve yumurta akıyla karıştırın. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarıları, soğuk tereyağı ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin. Soğuk suyu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamuru biri daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın. İçi unlanmış iki tabağa alıp üzerlerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika bekletin. Hamurlardan büyük olanını unlanmış tezgahta 23-24 cm çapında açın. İçi yağlanmış tepsiye yerleştirin. Peynirli iç harcı yufkanın üzerine yayın. Diğer hamuru da tepsinin boyutlarında açıp peynirli iç harcın üzerine yayın. Keskin bir bıçakla börek hamurunu dilimleyin. Üzerine fırçayla tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, sade kuru börek tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.