ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ KIYMALI BÖREK

Kıymalı Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için

300 g kıyma
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Açmak için

Tuz
Nişasta
250 g tereyağı

Kenarları için

Yumurta akı

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

İç harcını hazırlamak için kıymayı yemeklik doğradığınız soğanla birlikte zeytinyağında kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çukur bir kapta yumurta, Ayçiçek yağı, süt, yoğurt ve tuzu çırpma teli ile iyice çırpın. Unu ilave edip yoğurun. Hamuru 20 bezeye ayırın ve her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serperek 10 yufkayı üst üste yerleştirerek iki grup yapın. İki grubu da aralarına yağ sürerek açabildiğiniz kadar ince açın. Yufkaları ikiye bölün. Harcı yufkaların kenar kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını yumurta akıyla yapıştırın. Ruloları dört eşit parçaya kesip yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım pancake

Bu nefis pancake’leri yapmak için usta olmanıza gerek yok.

Adım Adım Ev Yapımı Limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.