Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, pratikliği ve doyuruculuğuyla öne çıkan bu tavuklu mantar sote tarifi, mutfağınızın favorisi olmaya aday. Tavuğun yumuşak dokusu ve mantarın zengin aromasıyla hazırlanan bu nefis tavuklu mantar sote tarifi, hem hafta içi hızlı yemeklerinizde hem de özel davet sofralarınızda kolayca yapabileceğiniz, hafif ve doyurucu bir seçenektir. Peki; tavuklu mantar sote nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patates Püreli Tavuk Sote tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavuklu mantar sote kaç kaloridir?
Bir porsiyon tavuklu mantar sote 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuklu Mantar Sote Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 300 gr mantar (dilimlenmiş)
- 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için, ince kıyılmış)
Tavuklu mantar sote tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tavuk Alternatifleri
- Hindi göğsü veya but eti: Daha farklı tat ve doku için.
- Tavuk kanat veya but: Daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç için.
- Vejetaryen seçenek: Tofu, tempeh veya mantar çeşitlerini artırarak kullanabilirsiniz.
Mantar Alternatifleri
- Portobello, kestane mantarı veya istiridye mantarı: Daha zengin aroma için.
- Karışık mantar: Farklı mantar türlerinin karışımı ile yoğun lezzet.
Soğan ve Sarımsak Alternatifleri
- Arpacık soğan veya yeşil soğan: Daha hafif ve farklı aromalar için.
- Sarımsak tozu veya granül sarımsak: Pratik kullanım için.
Yağ Alternatifleri
- Zeytinyağı: Hafif ve sağlıklı bir seçenek.
- Tereyağı veya sade yağ: Daha yoğun ve zengin tat için.
- Avokado yağı: Nötr tatlı bir alternatif.
Baharat Alternatifleri
- Kekik yerine biberiye, fesleğen veya mercanköşk.
- Karabiber yerine pul biber veya kırmızı toz biber.
- Ek olarak kimyon, kişniş veya sumak gibi baharatlar da kullanılabilir.
Tavuklu Mantar Sote Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa bir süre soteleyin.
- Tavukları tavaya alıp, orta ateşte rengi dönene kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik veya biberiyeyi ekleyin, karıştırın.
- Tavuk ve mantarlar iyice pişip yumuşayınca ocaktan alın.
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pilav, bulgur pilavı veya makarna ile servis ederek doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Taze yeşilliklerden hazırlanmış bir mevsim salatası veya roka salatası ile dengeleyebilirsiniz.
- Sıcak, çıtır bir ekmekle birlikte servis yaparak lezzeti tamamlayabilirsiniz.
- Yanında sarımsaklı yoğurt sos veya domates sosu sunabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Mantarların suyu: Mantarları tavaya eklerken fazla su salmasına izin vermemek için yüksek ateşte pişirin ve suyunu çektirin.
- Tavuk doğrama: Tavukları küçük ve eşit boyutta doğramak, pişmenin homojen olmasını sağlar.
- Soğan ve sarımsak: Soğan ve sarımsağı çok fazla kavurmayın; karamelize olmaları tat dengesini bozabilir.
- Baharatlar: Tuz ve baharatları pişirme sürecinin sonunda ayarlamak daha iyi sonuç verir.
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımı: İsterseniz ikisini birlikte kullanarak hem lezzet hem de aroma açısından zenginlik katabilirsiniz.
- Pişirme süresi: Tavukların tamamen piştiğinden emin olun, içi pembe kalmamalı.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.