Prenses Kurabiye Tarifi
Günlük sofralarınız için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan tavuk sote tarifi tam size göre. Hafif ama doyurucu yapısıyla öne çıkan tavuk sote tarifi, pilav, bulgur veya makarna ile servis edildiğinde sofralarınıza hem renk hem de lezzet katar ve misafirlerinizi de etkileyecek bir ana yemek alternatifi sunar. Peki; tavuk sote nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Soslu Mantar Sote tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavuk sote 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Sote Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı sıcak su (isteğe bağlı)
Tavuk Sote Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Sebze Çeşitliliği: Kırmızı ve yeşil biber dışında mantar, kabak, havuç veya brokoli ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
- Baharat Değişikliği: Kekik yerine taze fesleğen, biberiye, kişniş veya pul biber kullanarak farklı aroma profilleri elde edebilirsiniz.
- Sos Alternatifleri: Tavuk soteyi sade hazırlamak yerine az miktarda krema, yoğurt veya domates sosu ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
- Acı Seçenekleri: Acı sevenler için ince doğranmış acı biber veya kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
- Protein Alternatifi: Tavuk yerine hindi göğsü, balık veya karides ile farklı bir sote deneyebilirsiniz.
- Daha Hafif Versiyon: Yağı minimumda tutup sebzeleri buharda hafifçe soteleyerek daha hafif bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
- Servis Alternatifleri: Tavuk soteyi pilav yerine kinoa, bulgur veya tam buğday makarnası ile de sunabilirsiniz.
Tavuk Sote Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavaya zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 2–3 dakika soteleyin.
- Tavukları tavaya ilave edin, yüksek ateşte tüm yüzeyleri hafifçe renk alana kadar soteleyin.
- Domates salçasını, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin, karıştırın. Gerekirse 1/2 çay bardağı sıcak su ekleyip tavuğun daha yumuşak pişmesini sağlayın.
- Tavuklar tamamen pişene kadar orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika sotelemeye devam edin.
- Tavuk soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tavuk soteyi sıcak olarak servis edin ve yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunun.
- Taze yeşillikler (maydanoz, roka veya fesleğen) ile süsleyerek hem görsellik hem aroma katın.
- Yanında limon dilimleri veya yoğurtlu sos ile servis etmek lezzeti artırır.
- Sofralarda renkli bir sunum için soteyi tabağa alırken sebzeleri öne çıkarın.
Püf Noktası
- Tavuk göğsünü eşit büyüklükte doğrayın, böylece hızlı ve homojen pişer.
- Sebzeleri fazla pişirmeyin; hafif diri kalsın, renk ve aroma korunur.
- Salçayı kavurmak yemeğe derin bir tat katar; yanmamaya dikkat edin.
- Sosu fazla pişirmeyin, tavuk suyunu korur ve yemeği daha sulu yapar.
- Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın; ekstra lezzet için son aşamada taze ot ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.