Soya Soslu Ve Sebzeli Tavuk
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Soya Soslu Ve Sebzeli Tavuk Tarifi İçin malzemeler
- 100 g mor lahana (İnce, uzun jülyen doğranmış)
- 100 g havuç (Kağıt gibi ince uzun doğranmış)
- 200 g taze fasulye (İnce ve jülyen doğranmış)
- 150 g mor soğan (Ay şeklinde doğranmış)
- 250 g noodle (Sıcak suda bekletilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk için
- 300 g kuşbaşı tavuk göğüs eti
- Tuz, karabiber
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için
- 1 çay bardağı soya sosu
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı susam
Soya Soslu Ve Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?
- Bir kasede soya sosu, ince kıyılmış sarımsak ve kimyonu karıştırıp kenara alın.
- Geniş bir wok tavasını ısıtıp tereyağı ile birlikte kuşbaşı doğradığınız tavuk etini, tuzu, baharatı ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.
- Tavuk etleri pişene kadar kavurun. Sonra ocaktan alın. Başka bir tavayı ısıtıp soğanlarla birlikte tereyağını ekleyin.
- Soğanlar yumuşayınca tüm sebzeleri pişirme sırasına göre 1’er dakika arayla ekleyerek kavurun.
- Sebzeler tamamen karıştıktan sonra üzerine önceden suda beklettiğiniz noodle’ları ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız soya sosu ve tavuk etlerini ilave ederek harmanlayın. Tüm malzemeyi bir araya getirip ısıtın ve servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
