Otlu Ve Limonlu Tavuk
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
40 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Otlu Ve Limonlu Tavuk Tarifi İçin malzemeler
- 8 parça kemiksiz kalça eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Yarım su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 su bardağı kuzu kulağı
- 1 dal limon otu
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
Otlu Ve Limonlu Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavukların üzerine tuz, karabiber ve toz paprika biberi serperek tatlandırın. 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tavukların her iki tarafını da rengi dönene kadar pişirin. Kalan tereyağını ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.
- Tavuk suyu, krema, parmesan peyniri, limon suyu ve kekiği ilave edin. Kaynamaya başlayınca kuzu kulağı, ince kıyılmış limongras otu ve taze fesleğeni ekleyin. 3-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Ön pişirme yaptığınız tavuk etlerini bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine sosunu gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
