Tavuk Yemekleri
50 Dakika
Közlenmiş Sebzeli Tavuk Tarifi
Baharatların aromatik gücünü kremamsı bir dokuyla buluşturan körili nohutlu tavuk tarifi, hem doyurucu hem de farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Yumuşacık tavuk parçaları ve sosu içine çeken nohutlarla zenginleşen bu körili nohutlu tavuk tarifi, pratik hazırlanışı ve dengeli baharat kullanımı sayesinde hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Peki; körili nohutlu tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kaju Soslu Fırında Tavuk tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon körili nohutlu tavuk 400 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Körili Nohutlu Tavuk Tarifi için
Malzemeler
- 400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Körili Nohutlu Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk göğsü yerine: Tavuk but, hindi eti veya tofu kullanın.
- Nohut yerine: Yeşil mercimek veya kuru fasulye tercih edin.
- Krema yerine: Hindistancevizi sütü veya yoğurt kullanın.
- Zeytinyağı yerine: Tereyağı veya ayçiçek yağı kullanın.
- Soğan yerine: Arpacık soğan veya pırasa ekleyin.
- Sarımsak yerine: Sarımsak tozu kullanın.
- Köri yerine: Garam masala veya zerdeçal + kimyon karışımı kullanın.
- Maydanoz yerine: Taze kişniş tercih edin.
Körili Nohutlu Tavuk Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavukları küp küp doğrayın, soğanı küçük doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın.
- Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı ilave edin ve kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin.
- Tavukları ekleyin, orta-yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Köri, zerdeçal, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış nohutu ve kremayı ilave edin, kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak servis edebilirsiniz.
- Yanına sade pilav veya basmati pirinç ekleyebilirsiniz.
- Naan ekmeği veya lavaş ile birlikte sunabilirsiniz.
- Üzerine taze maydanoz veya kişniş serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edebilirsiniz.
- Baharatları ekledikten sonra kısa süre kavurarak aromasını artırabilirsiniz.
- Kremayı ekledikten sonra kısık ateşte pişirerek kesilmeyi önleyebilirsiniz.
- Sosun kıvamını ayarlamak için az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.