İçli Pide Tarifi
Lezzetli, pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için kekikli tavuk sote tarifi tam size göre. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen, malzemeleri kolay bulunan ve her öğünde sofranızı şenlendirecek bir alternatif sunuyor. Kekikli tavuk sote tarifi, tavukların yumuşak dokusu ve kekik aromasıyla birleşerek hem hafif hem de doyurucu bir seçenek haline geliyor. Tarifi uygularken malzeme alternatifleriyle de kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz; kekikli tavuk sote tarifi, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Peki; kekikli tavuk sote tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tavuklu Mantar Sote tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kekikli tavuk sote 270 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kekikli Tavuk Sote Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayın)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıcak su
Kekikli Tavuk Sote Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk Göğsü veya But (500–600 g): Tercihe göre kemiksiz ve derisiz kullanılabilir.
- Soğan (1 orta boy): Beyaz veya kırmızı soğan tercih edilebilir.
- Sarımsak (2–3 diş): Taze sarımsak veya hazır ezilmiş sarımsak kullanılabilir.
- Biber (1 adet kırmızı veya yeşil): Tatlı veya acı biber tercihi yapılabilir.
- Zeytinyağı veya Ayçiçek Yağı (2 yemek kaşığı): Tereyağı ile de aromalandırabilirsiniz.
- Domates (1 adet büyük veya 2 küçük): Taze domates yerine rendelenmiş domates de kullanılabilir.
- Kekik (1 çay kaşığı): Taze kekik dalı veya kuru kekik tercih edilebilir.
- Tuz ve Karabiber: İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya pul biber eklenebilir.
- Limon suyu (yarım limon): Servis sırasında da üzerine gezdirilebilir.
Kekikli Tavuk Sote Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavukları doğrudan doğrayın ve tuz, karabiber ile hafifçe baharatlayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
- Tavuk parçalarını tavaya alın ve orta ateşte rengi beyazlaşana kadar soteleyin.
- Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika birlikte kavurun.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ilave edin.
- Kekik ve pul biberi ekleyin, tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Tavuklar yumuşayıp sos kıvam aldığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sotenizi taze demlenmiş pilav ile servis edebilirsiniz; bulgur pilavı da çok yakışır.
- Yanında roka, maydanoz veya taze nane ile hazırlanan yeşillik salatası tabağa renk katar.
- Limon dilimleri ile sunarsanız tavuk daha aromatik ve ferah bir tat kazanır.
- Sosu yoğun seviyorsanız, pişirme sonunda az bir krema veya yoğurt ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları doğrama işleminden sonra doğrudan pişirin; yıkamak bakterilerin mutfağa yayılmasına sebep olabilir.
- Tavukları soteleme aşamasında çok yüksek ateş kullanmayın, aksi takdirde dışı kuruyup içi tam pişmez.
- Sebzeleri tavukla aynı anda eklemeyin; soğan ve sarımsak önce kavrulmalı, biberleri ise sonradan ekleyerek çıtır kalmasını sağlayın.
- Salça ekledikten sonra birkaç dakika kavurmak, yemeğe daha yoğun bir tat kazandırır.
- Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmek, tavukların daha yumuşak olmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.