Kabak Bastı
Domatesli Tavuk Sote
16 Eylül 2023
Protein bakımından zengin olan tavuk; tavuk sarma veya fırında tavuk gibi birçok tarifte kendine yer bulur. Çorba, salata, tatlı, hamur işi ve sebze yemeklerinde sık sık kullanılan bu besin, uzun süre tokluk hissi sağlar. Bazı kanser türlerine karşı vücudun direncini arttırır. İsteğe göre haşlama, kızartma, fırınlama, ızgara ve sote şeklinde pişirilebilir. Genellikle domates, biber gibi sebzelerle harmanlanır. Hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlar. Malzemeleriniz hazırsa, sofraları ziyafete çevirecek domatesli tavuk sote nasıl yapılır birlikte görelim.
Daha fazlası için domatesli tarifler sayfamızı ziyaret edin.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Domatesli Tavuk Sote için
Malzemeler
- 1 kg piliç göğüs kuşbaşı
- 4 soğan
- 4 domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tutam biberiye
- 1 çorba kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Domatesli Tavuk Sote
Nasıl Yapılır
- Soğanları ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun. Kuşbaşı tavuk etini ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Salçayı 1 kaşık suyla ezip tencereye ilave edin. Domatesi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin.
- Kekik, tuz ve karabiber serpip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp biberiye serpin.
- Domatesli tavuk soteyi, patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Domatesli Tavuk Sotenin Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullanacağınız tavuğun taze olmasına dikkat edin. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Göğüs etinin orta yağlı olması, tavuğun kurumasını önleyecektir.
- Tavuk buzluktan çıkarıldıysa, 1 saat dışarıda bekletilmelidir.
- Dilerseniz tavukların çiğ kalmaması için, 15 dakika tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama işlemindeki suyu pilav yapımında kullanabilirsiniz.
- Tavuğun lezzetini arttırmak için, mühürleme işlemi yapabilirsiniz.
- Domatesi doğramak yerine rendeleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. Domatesler yeterince sulu değilse, tencereye su ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Domatesli Tavuk Sote Kaç Kaloridir?
Domatesli tavuk sotenin bir porsiyonu, yaklaşık 170 kaloridir. Protein, demir ve magnezyum değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz,
Sebze ve baharatlarla harmanlanan tavuk yemekleri mi arıyorsunuz? Ana yemekler olarak sunabileceğiniz meşhur köri soslu tavuk tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.