SOSLU BONFİLE

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soslu bonfile tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1~1
  • 5 kg.lık bütün bonfile
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Sos için

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarmısak
  • 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
Soslu bonfile hazırlanışı

Bonfileyi bir tepsiye alın. Üzerine soya sosunu sürüp 2 saat bekletin. Zeytinyağını büyük bir tencereye alıp ısıtın. Bonfileyi ekleyip çevirerek kızartın. Üzerine karabiber serpin. Bonfileyi içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine alıp 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Sos için tereyağını tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın. Hardal, krema ve 1 su bardağı su ekleyip 8 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Bonfileyi dilimlere kesip yanında sosuyla birlikte servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!