ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ PİDELİ İSKENDER

Pideli İskender

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Pideli İskender tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 g kıyma
  • 3 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yarım ramazan pidesi

Üzeri için

  • 500 g yoğurt
  • 2~3 diş sarımsak
  • Kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Pideli İskender Nasıl Yapılır

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıyma, rendelediğiniz domatesler ve salçayı ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kıyma suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Küp doğradığınız pideleri bir servis tabağında alın. Kıymalı harcı üzerine yayın. Üzeri için ezdiğiniz sarımsağı hafif çırptığınız yoğurda ilave edip karıştırın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Kıymalı harcın üzerine yoğurt döküp biberli yağ gezdirin. Sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.