ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ KIRMIZI SOĞANLI ŞİŞ

Kırmızı Soğanlı Şiş

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kırmızı Soğanlı Şiş Tarifi İçin malzemeler

  • 800 gr dana gulaş
  • 10 çarliston biber
  • 10 mantar
  • 2-3 kırmızı soğan
  • 1 limon
  • 2-3 dal maydanoz

Marinat için:

  • 1 kg süzme yoğurt
  • 2 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çorba toz zencefil
  • 2 kırmızı acı süs biber
  • 1 limon suyu
  • Tuz
  • Kekik

Kırmızı Soğanlı Şiş Nasıl Yapılır?

  • Marinatı hazırlamak için; derin bir kapta süzme yoğurt, kıyılmış maydanoz, köri, zencefil, doğranmış kırmızı acı biber, limon suyu, tuz ve kekiği karıştırın. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. 
  • Etleri geniş bir cam kaba alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu marinatı dökün. Kaşıkla altüst ederek karıştırın.
  • Kapağını kapatıp serin bir ortamda veya buzdolabında en az 1 saat bekletin. 
  • Kırmızı soğanları soyup kalın kalın dilimleyin. Mantarları ortadan ikiye kesin. Limonu küçük küçük doğrayın.
  • Maydanozu iri iri doğrayın. Çarliston biberleri 2-3 parmak uzunluğunda doğrayın. 
  • Şişlere çarliston biber, mantar, et, soğan ve limonları sırayla dizin. Şişleri yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tuz serpip arada bir çevirerek fırında pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!