Antep Kebabı
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Antep Kebabı Tarifi İçin malzemeler
- 700 gr kuzu boşluğu eti
- 200 gr yağsız kuzu eti
- Yarım demet maydanoz
- Soğan
- 2 sivri biber
- Domates
- Bulgur pilavı
Antep Kebabı Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri yassı kebap şişlerine geçirin. Kömür ateşinde ya da ızgarada iyice pişirin. İsteğe göre piyazlık doğranmış maydanozlu soğan, bulgur pilavı, közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
