İstim Hindi Göğüs

03 Mayıs 2023

Hindi eti sevenler için Şef Mithat Yalçınkaya'dan lokum gibi hindi göğüs tarifini sizlere sunuyoruz. Kereviz, pırasa ve gravy sos ile zenginleştirilen hindi etini, risotto eşliğinde sunabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 1 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Elmas Kurabiye

Patates Oturtma

Piyano Kek

Beşamel Soslu Patates

Krem Şantili Kurabiye

Yumurtasız kurabiye

Bal Neden Şekerlenir, Nasıl Çözülür?

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Hangi Bıçak Nerede Kullanılır?

Asla Limonla Temizlememeniz Gereken 9 Yer

Isırgan Otu Nasıl Yenir?

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

İstim Hindi Göğüs için

Malzemeler

140 g hindi göğüs eti
80 g kereviz
40 g pırasa
30 g gravy sosu
10 g tereyağı

Risotto için

100 g pirinç
200 g sebze suyu
50 g krema
30 g parmesan peyniri
15 g tereyağı
5 yaprak fesleğen
3 g tuz
1 g karabiber

İstim Hindi Göğüs

Nasıl Yapılır

Hindiyi tuz ve karabiber ile marine ettikten sonra fırın pişirme torbasına alarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
Pırasayı tereyağı ile tavada soteleyin.
Risotto pirinci zeytinyağı ile 5 dakika kavurduktan sonra sebze suyunu ilave ederek pişirin. Tereyağı ve parmesan peyniri rendesini ilave ederek tekrar karıştırın.
Fesleğen yapraklarını püre haline getirin.
Hazırladığınız tüm malzemeyi arzu ettiğiniz şekilde veya fotoğraftaki gibi tabaklayarak servis edin.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Davet Yemekleri Ana Yemek Tarifleri Hindi Yemekleri Pırasalı Tarifler

Yorumlar