Haşhaşlı Poğaça
Meksika Fasulyeli Garnitürlü Fırın Somon
09 Eylül 2020
Orta Amerika ve Meksika'da uzun yıllardır tüketilen meksika fasulyesi; salata, makarna ve ana yemeklerde sık sık kullanılır. Diğer fasulye türlerine göre daha fazla lif ve antioksidan içeren bu besin, halsizlik ve bitkinlik gibi sorunların giderilmesinde etkilidir. Aynı zamanda yüksek proteini sayesinde kemik sağlığını destekler. Bazı kanser türlerine karşı vücudun direncini arttırır. Malzemeleriniz hazırsa, ana yemek olarak sofraları güzelleştirecek meksika fasulyeli garnitürlü fırın somon tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Meksika Fasulyeli Garnitürlü Fırın Somon için
Malzemeler
- 4 parça somon fileto
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 1 tutam deniz tuzu
- 3 adet patates
- 200 g bal kabağı
- 1 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
- 6-8 adet jalapeno turşusu
- 25 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Tuz, karabiber
Meksika Fasulyeli Garnitürlü Fırın Somon
Nasıl Yapılır
- Kabuğu soyulmuş patatesler ile bal kabağını küp şeklinde doğrayıp, yumuşayana dek tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın. Haşlanmış sebzeleri, Meksika fasulyesini ve jalapeno turşusunu 4-5 dakika kavurun. Tuz ve zerdeçal ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine somon filetoları yerleştirin.
- Üzerlerine deniz tuzu ve karabiber serpip kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin.
- Somonların üstü altın rengi, içi açık pembe olana dek 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve somonu servis tabağına alın, kavurduğunuz sebzeli garnitürle birlikte servis yapın.
- Meksika fasulyeli garnitürlü fırın somonu, ev yapımı humus ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Meksika Fasulyeli Garnitürlü Fırın Somonun Püf Noktaları Nelerdir?
- Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ardından kuruması için başka bir kaba alın.
- Patateslerin çabuk pişmesi için, suyun ılık olması gerekir. Aynı zamanda haşlama suyuna tuz atarak patatesleri daha kolay yumuşatabilirsiniz.
- Somonları önceden ısıtılmış fırına atınç Böylece eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.
- Pişirme esnasında aroma katmak için, somonların üzerine defne yaprağı ve limon dilimi ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Meksika Fasulyeli Garnitürlü Fırın Somon Kaç Kaloridir?
- Meksika fasulyeli garnitürlü fırın somon tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 250 kaloridir. Dilerseniz, düşük kalorili somon füme tarifini de deneyebilirsiniz.
Fiziksel ve zihinsel gelişimi destekleyen en lezzetli balık yemeklerine buradan göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.