Hamsi kayganası
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Hamsi kayganası tarifi için malzemeler
- 200 gr hamsi
- 3 yumurta
- 3 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Hamsi kayganası Nasıl Yapılır
- Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp bol suyla yıkayın ve süzün. Yumurtaları çukur bir kaba kırın.
- Taze soğan, maydanoz ve naneyi temizleyip kıyın. Yumurtaların bulunduğu kaba yeşillikler, mısır unu, tuz ve hamsileri yumurtaya ekleyip iyice karıştırın.
- Sıvıyağı tavaya alıp kızdırın. Karışımı tavaya döküp üzerine kaşıkla düzeltin. Kaygananın bir yüzü piştiğinde dikkatlice çevirip diğer tarafını da kızartın. Sıcak servis yapın.
Yeni tatlar keşfetmek için, baharatlı balık köftesi tarifine göz atın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!