ANASAYFA TARİFLER BALIK YEMEKLERİ FIRINDA LEVREK

Fırında Levrek

Ülkemizde Akdeniz ve Ege balığı olarak bilinen levrek; A, B ve D vitamini bakımından son derece zengindir. Eklem ve kemik sağlığını güçlendirmesiyle bilinen bu besin, kızartma, fırınlama veya ızgara da pişirilir. Kanser ve kalp hastalıkları riskini düşürmesinin yanı sıra diyabet hastalarının tüketebileceği besinler arasındadır. Özellikle gelişim çağındaki çocukların ve kemik hastalarının haftada bir kez tüketmesi önerilir. Malzemeleriniz hazırsa, tadı damağınızda kalacak fırında levrek tarifine geçebiliriz.

Fiziksel ve zihinsel gelişimi büyük ölçüde destekleyen balık yemeklerine sitemizden ulaşabilirsiniz. Dilerseniz, Karadeniz'in meşhur lezzeti hamsi buğulama tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Fırında Levrek Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet 350~500 gr arası levrek (içi temizlenmiş ve pulları alınmış)
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  • 2 domates
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limon

Fırında Levrek Nasıl Yapılır?

  • Balıkları fırın poşetine yerleştirin. Erittiğiniz margarini balıkların üzerine ekleyin. Poşetteki balıkları 15 dakika buzdolabında bekletin.
  • Fırın torbasından dikkatlice çıkarttığınız balıkların üzerine ince dilimlediğiniz sebzeleri zevkinize göre dizin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Boş bir fırın torbasını fırın tepsisine yerleştirin. Artan dilimlenmiş sebzeleri fırın torbasının içine yayın.
  • Dilimlenmiş sebzelerin üzerine balıkları düzgün bir şekilde yerleştirip torbanın ağzını bağlayın. 180 dereceye ayarladığınız fırında 25 dakika pişirin.
  • Balıkları fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
  • Fırında levreği, humus ve börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Levrek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız levreği mutlaka temizletin.
  • Pişirme işlemine başlamadan önce üzerine ufak çizikler atın. Böylece daha kolay pişecektir.
  • Pişirme esnasında levreklerin üzerine, limon dilimleri ve defne yaprağı ekleyin. Bu sayede ağır kokuyu bastırabilirsiniz.
  • Pişirme işlemini yaparken tepsiye yağlı kağıt serin. Levrekleri pişirdikten sonra bir süre kağıt havluda bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.

1 Porsiyon Fırında Levrek Kaç Kaloridir?

Levreğin bir porsiyonu, ortalama 95 kaloridir. İçeriğinde protein, magnezyum, demir gibi mineraller barındıran bu besini, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Aynı kalori değerine sahip olan levrek buğulama tarifini de deneyin.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!