Beşamel Soslu Patates
Beğendili Levrek
14 Ağustos 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Beğendili Levrek için
Malzemeler
- 500 g levrek
- 2 çeri domates
- 1 dal biberiye
- 1 dal taze kekik
- 1 arpacık soğan
Beğendi için
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 közlenmiş patlıcan
Kızartmak için
- 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Beğendili Levrek
Nasıl Yapılır
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritin. Unu ilave ederek rengi hafif pembeleşinceye ve kokusu iyice çıkana kadar kavurun.
- Sütü ilave edilerek karıştırın. Közlenmiş patlıcanları küp şeklinde doğrayarak karışıma ilave edin. Tuzunu da ilave ederek 5 dakika pişirin.
- Ocaktan aldığınız beğendiyi servis tabağına alın. Pulu alınmış levrek balığını iri parçalara ayırarak üzerine çizikler atın. Tavada Ayçiçek yağını kızdırın.
- Balık etlerini kızgın yağda kızartın ve kenara alın. Arpacık soğan ve çeri domatesleri de yağda kızartın.
- Servis tabağına önce beğendi daha sonra levrek ve kızarmış domates ve arpacık soğanı ilave ederek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.