ANASAYFA TARİFLER VEJETARYEN YEMEKLERİ SEBZELİ KITIR PİZZA

Sebzeli Kıtır Pizza

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli Kıtır Pizza Tarifi İçin malzemeler

Kıtır pizza hamuru için:

  • 175 gr un
  • 10 gr yaş maya
  • 3 kahve fincanı ılık su
  • 5 gr tuz 2.5 gr toz şeker 

Domates sos için:

  • 5 domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 60 gr domates salçası
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı 

Üzeri için:

  • 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 250 gr mantar
  • 2 domates
  • 50 gr çekirdeksiz siyah zeytin
  • 4 dolmalık kırmızı biber

Sebzeli Kıtır Pizza Nasıl Yapılır?

  • Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.
  • Mayalı suyu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit parçaya ayırın. Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın.
  • Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
  • Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin. Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sosu soğumaya bırakın.
  • Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Fırında közleyip küp küp doğrayın. Zeytinleri dilimleyin.
  • Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Pizza hamurlarının üzerine fırçayla domates sos sürüp mozarella peyniri serpin.
  • Zeytin, mantar, domates ve közlenmiş biberleri harmanlayıp hamurların üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
  • Tarifte ihtiyaç duyacağınız pizza hamuru ve pizza sosunu notlarınız arasına ekleyin.

Farklı tatlar için, pizza margarita tarifini deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.