ANASAYFA TARİFLER VEJETARYEN YEMEKLERİ PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ

Peynirli Muska Böreği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Peynirli Muska Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 3 hazır yufka
  • 1 soğan
  • 4 patates
  • 2 yumurta
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için:

  • Çörek otu

Peynirli Muska Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayıp soyun. Ezerek püre haline getirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağın yarısını bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
  • Derin bir kâseye patates püresi, soğan ve kaşarpeynirini alıp iyice karıştırın.
  • Yoğurdu bir kaba alıp kalan sıvıyağı ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice çırpın.
  • Yufkaları 6-7 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Üzerlerine yoğurtlu karışımı bir fırça ile sürün.
  • Şeritlerin uç kısımlarına 1?er kaşık iç malzemeden koyup üçgen şeklinde katlayarak sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün.
  • Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!