Vişneli Alman Pastası Tarifi
Doğal malzemelerle hazırlanan, kuru meyvelerin yoğun aroması ve pekmezin kendine özgü lezzetiyle öne çıkan bu barlar; gün içinde pratik ama lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için oldukça keyifli bir alternatiftir. Özellikle rafine şeker kullanmadan evde farklı tarifler denemeyi sevenler için hazırlanan kuru meyveli pekmezli bar tarifi, yulafın doyurucu dokusu, kuruyemişlerin kıtırlığı ve meyvelerin doğal tatlılığıyla her lokmada dengeli bir lezzet sunar. Kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da yoğun günlerde enerji veren bir atıştırmalık olarak tercih edilebilen kuru meyveli pekmezli bar tarifi, kolay hazırlanışı ve uzun süre tazeliğini koruyan yapısıyla mutfakta sık sık yapmak isteyeceğiniz tariflerden biri olabilir. Peki; kuru meyveli pekmezli bar nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
İrmikli Yulaflı Bar tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kuru meyveli pekmezli bar 190 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- 3 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı iri doğranmış kuru kayısı
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 4–5 adet kuru incir
- Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz veya badem
- 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi Alternatif Öneriler:
- Üzüm pekmezi yerine dut pekmezi veya keçiboynuzu pekmezi kullanabilirsiniz.
- Kuru üzüm yerine cranberry, kuru yaban mersini veya doğranmış hurma ekleyebilirsiniz.
- Ceviz yerine badem, fındık veya kaju kullanabilirsiniz.
- Yulaf ezmesine ek olarak chia tohumu veya keten tohumu ilave edebilirsiniz.
- Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı veya doğal fıstık ezmesi kullanabilirsiniz.
- Tarçının yanında bir miktar portakal kabuğu rendesi ekleyerek daha aromatik bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kuru kayısı, kuru incir ve diğer kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, doğranmış kuru meyveler, ceviz, kabak çekirdeği ve tarçını karıştırın.
- Küçük bir sos tenceresinde pekmez, bal ve tereyağını kısık ateşte karıştırarak akışkan hale getirin.
- Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş kare veya dikdörtgen bir kalıba karışımı aktarın ve bastırarak düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif renk alana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra tamamen soğutun, ardından bar ��eklinde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kuru meyveli pekmezli barı kahvaltılarda süt, kahve veya bitki çayının yanında servis edebilirsiniz.
- Ara öğünlerde yoğurt veya taze meyve dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz.
- Spor öncesi veya gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yanınıza alabilirsiniz.
- Küçük parçalar halinde keserek davet sofralarında atıştırmalık sunumlara ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Bar karışımını kalıba yerleştirirken iyice bastırmanız, dilimleme sırasında dağılmasını önler.
- Kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğramanız karışımın daha kolay şekil almasını sağlar.
- Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyerek keserseniz daha düzgün barlar elde edebilirsiniz.
- Pekmez miktarını kontrollü ekleyerek karışımın çok yumuşak veya fazla sert olmasını önleyebilirsiniz.
- Daha yoğun aroma için kuruyemişleri birkaç dakika tavada hafifçe kavurup kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.