Patatesli Çörek Tarifi
Ramazan 14. Gün Menüsü: 4 Mart 2026 Çarşamba Bugün İftara Ne Pişirsem?
04 Mart 2026, 11:45 tarihinde güncellendi.
Ramazan ayının on dördüncü gününde hazırlanan bu özenli menü, sıcak bir başlangıçtan Osmanlı mutfağından ilham alan ana yemeğe, aroması farklı bir mezeden şerbetli tatlıya uzanan akışıyla sofrada dengeli ve dikkat çekici bir düzen oluşturuyor. “Bugün iftara ne pişirsem?” diye düşünenler için klasik tatları bir araya getiren bu seçim, iftar akşamına yakışan sade ama özenli bir alternatif sunuyor.
İftar saati yaklaşırken sofraya hem geleneksel hem de özenli lezzetler eklemek isteyenlerin aklından çoğu zaman “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusu geçer; bakliyat ve tahıllarla hazırlanan kıvamlı bir iftar çorbasıyla başlayan bu menü, iç pilavla doldurulup fırında kızartılan piliç Topkapı ile devam ederken, karamelize soğanlı yoğurt mezesiyle sofraya farklı bir aroma kazandırır ve hurma tatlısıyla tatlı bir final yaparak iftar için sade ama dikkat çekici bir sofra düzeni oluşturur.
-
İftar Çorbası Tarif
Ramazan sofralarına özel olarak hazırlanan iftar çorbası, içerisinde bulunan bakliyat ve tahılların bir araya gelmesiyle oluşan kıvamlı yapısıyla bilinir. Uzun süre aç kalan mideyi yormadan yemeğe başlamak için tercih edilen bu çorba, üzerine eklenen tereyağlı sos veya baharat dokunuşlarıyla daha aromatik bir hale gelir. Sıcak servis edildiğinde sofraya hem geleneksel hem de doyurucu bir başlangıç kazandırır.
Tarif için: İftar Çorbası Tarif
-
Piliç Topkapı Tarifi
Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan özel lezzetlerden biri olan piliç Topkapı, tavuk etinin iç pilavla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı kızarmış ve içi pilavla zenginleşmiş yapısı sayesinde hem sunum hem de lezzet açısından sofrada dikkat çeken bir ana yemek olur. Fırından çıktığında yayılan aromasıyla iftar masasının merkezinde yer alır ve menüye gösterişli bir karakter kazandırır.
Tarif için: Piliç Topkapı Tarifi
-
Karamelize Soğanlı Yoğurt Mezesi Tarifi
Karamelize edilmiş soğanların yoğurtla buluşmasıyla hazırlanan bu meze, sofrada farklı aromalar sunan dikkat çekici bir eşlikçi olarak yer alır. Yavaş yavaş pişirilerek karamelize edilen soğanların hafif tatlı aroması, yoğurdun ferah dokusuyla birleşerek dengeli bir lezzet ortaya çıkarır. Küçük bir meze tabağında servis edildiğinde sofraya hem renk hem de çeşitlilik kazandırır.
Tarif için: Karamelize Soğanlı Yoğurt Mezesi Tarifi
-
Hurma Tatlısı Tarifi
İrmik bazlı hamurun şekillendirilip şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan hurma tatlısı, Ramazan sofralarında sıkça tercih edilen geleneksel tatlılardan biridir. Dışı hafif kızarmış dokusu ve şerbetle buluşan yumuşak iç yapısıyla iftarın sonunda tatlı bir kapanış sağlar. Porsiyonluk sunumuyla servis edildiğinde hem şık hem de klasik bir tatlı alternatifi olarak sofrada yerini alır.
Tarif için: Hurma Tatlısı Tarifi
Şunlara da göz atın:
Ramazan 13. Gün Menüsü: 3 Mart 2026 Salı Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 12. Gün Menüsü: 2 Mart 2026 Pazartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 11. Gün Menüsü: 1 Mart 2026 Pazar Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 10. Gün Menüsü: 28 Şubat 2026 Cumartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 9. Gün Menüsü: 27 Şubat 2026 Cuma Bugün İftara Ne Pişirsem?
Bugün İftara Ne Pişirsem? 26 Şubat Perşembe Ramazan 8. Gün Menüsü
Kategoriler
