Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi
Ramazan 13. Gün Menüsü: 3 Mart 2026 Salı Bugün İftara Ne Pişirsem?
03 Mart 2026, 11:21 tarihinde güncellendi.
Ramazan ayının on üçüncü gününde hazırlanan bu klasik menü, çorbadan dolmaya, zeytinyağlıdan mezeye ve şerbetli tatlıya uzanan akışıyla sofrada zengin ve düzenli bir görünüm oluşturuyor. “Bugün iftara ne pişirsem?” diye düşünenler için geleneksel tatları bir araya getiren bu seçim, iftar akşamına yakışan özenli ve doyurucu bir alternatif sunuyor.
On üçüncü günün iftar sofrasında hem geleneksel hem de zengin bir çeşitlilik sunmak isteyenlerin aklından “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusu geçer; yoğurt bazlı ve kıvamlı paşa çorbasıyla başlayan bu menü, domatesli kabak bastı ve ekşili kuru dolma ile devam ederken, kırmızı lahana mezesiyle renk kazanır ve çıtır lokma tatlısıyla şerbetli bir final yaparak Ramazan ruhuna uygun, klasik ve özenli bir sofra düzeni oluşturur.
-
Paşa Çorbası Tarifi
Yoğurt ve et suyu bazlı hazırlanan bu çorba, küçük hamur parçaları veya köfte dokunuşlarıyla zenginleştirilir. Üzerine gezdirilen sosla birlikte servis edilir. Kıvamlı yapısıyla iftar sofralarında güçlü ve klasik bir başlangıç oluşturur.
Tarif için: Paşa Çorbası Tarifi
-
Kabak Bastı Tarifi
Dilimlenmiş kabakların domatesli ve baharatlı harçla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Yumuşak dokusu ve zeytinyağlı karakteriyle sofrada ara sıcak ya da tamamlayıcı bir seçenek olarak yer alır. Ramazan akşamlarında hafif ama aromalı bir alternatif sunar.
Tarif için: Kabak Bastı Tarifi
-
Ekşili Kuru Dolma Tarifi
Kuru patlıcan ve biberlerin pirinçli iç harçla doldurulmasıyla hazırlanır. Ekşi aromasıyla öne çıkan bu dolma, sofrada hem görsel hem de tat açısından dikkat çeken bir lezzet olur. İftar menüsüne geleneksel bir derinlik kazandırır.
Tarif için: Ekşili Kuru Dolma Tarifi
-
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi
İnce doğranmış kırmızı lahananın yoğurt veya limonlu sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Canlı rengi sayesinde sofraya hareket kazandırır. Ana yemeklerin yanında serin ve dengeli bir eşlikçi olarak sunulur.
Tarif için: Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi
-
Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
Kızartılarak hazırlanan küçük hamur toplarının şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkar. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla iftarın sonunda klasik bir kapanış sağlar. Porsiyonluk sunumuyla sofraya hareketli ve geleneksel bir tatlı alternatifi kazandırır.
Tarif için: Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
Şunlara da göz atın:
Ramazan 12. Gün Menüsü: 2 Mart 2026 Pazartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 11. Gün Menüsü: 1 Mart 2026 Pazar Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 10. Gün Menüsü: 28 Şubat 2026 Cumartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 9. Gün Menüsü: 27 Şubat 2026 Cuma Bugün İftara Ne Pişirsem?
Bugün İftara Ne Pişirsem? 26 Şubat Perşembe Ramazan 8. Gün Menüsü
Kategoriler
