Glutensiz ve besleyici bir tatlı alternatifi arayanlara hitap eden nohut unu kurabiyesi tarifi, hem sağlıklı içeriği hem de ağızda dağılan kıvamıyla fark yaratıyor. Özellikle rafine şekersiz veya farklı unlarla kurabiye yapmak isteyenler için ideal olan nohut unu kurabiyesi tarifi, çay saatlerine ve hafif tatlı arayışlarına harika bir cevap niteliğinde! Peki; nohut unu kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Nohut Unlu Omlet tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon nohut unu kurabiyesi kaç kaloridir?

Bir porsiyon nohut unu kurabiyesi 150 kaloridir.

Nohut Unu Kurabiyesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Nohut unu, şeker, vanilin ve tarçını bir kapta karıştırın.
Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip elinizle yoğurun.
Hamur kuruysa azar azar su ekleyin ve ele yapışmayan, toparlanan bir kıvam elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15–18 dakika kadar pişirin.
Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine sıcakken pudra şekeri veya tarçın-toz şeker karışımı serpin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kurabiyeler soğuduktan sonra eritilmiş bitter çikolataya uçlarını batırabilir veya üzerine çikolata gezdirebilirsiniz.
Hava almayan cam bir kavanoza kurabiyeleri yerleştirip, üzerine rustik bir kumaş ve kurdele ile süsleyerek hediye paketi haline getirebilirsiniz.
Hamura portakal kabuğu rendesi, vanilya özütü, toz zencefil veya muskat ekleyerek daha zengin aromalar elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Fırında fazla bekletmemeye özen gösterin, 15. dakikadan sonra sık sık kontrol edin. Hafif çatlamış ve kenarları sararmışsa olmuş demektir.
Nohut unu, klasik buğday ununa göre daha fazla sıvı çeker. Bu yüzden yoğurma sırasında hamur çok kuruysa 1 yemek kaşığı suyu azar azar ekleyerek kıvamı yumuşatabilirsiniz.
Kurabiyeler sıcakken dağılmaya meyilli olur. Mutlaka fırından çıkardıktan sonra tepside 5-10 dakika dinlendirin.
Rafine şeker yerine 2 yemek kaşığı bal, hurma ezmesi veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Bu durumda un miktarını biraz artırmak gerekebilir.

Tarif Kategorileri

Glutensiz Tarifler Tatlı Kurabiye Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Kurabiye Tarifleri Atıştırmalık

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle