Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Yahni
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Tarif Defterime Ekle
Yahni Tarifi İçin malzemeler
- 1 kg parça kuzu eti
- 20 iri boy arpacık soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 salçalık kırmızı biber
- Tuz
Yahni Nasıl Yapılır?
- Kalın tabanlı bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağı ve iri parçalar şeklinde doğranmış etleri alıp kavurun.
- Etin bıraktığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Kabukları soyulmuş arpacık soğanları ekleyip pişirmeye devam edin.
- İri parçalar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam edin.
- Tuzla tatlandırıp et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın. Farklı bir tat arıyorsanız, lezzetli ve pratik soğan yahni tarifini deneyin.
İhtişamlı saray mutfağının izlerinin halen yaşatıldığı yemek kültürünün en güzel lezzetlerinden biridir yahni.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
