ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TÜRKİYE TURU İÇ ANADOLU YEMEKLERİ SOĞANLAMA

Soğanlama

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğanlama Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 8-10 soğan
  • 1 kg kıyma
  • 4-5 domates
  • 3-4 sivribiber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 100 gr tereyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
    Hamur için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Soğanlama Nasıl Yapılır?

Soğan, sivribiber ve maydanozu temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 2 kaşık tereyağını tavada eritip soğan ve biberi kavurun. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Domates, karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha kavurun. Maydanozu ilave edip tavayı ocaktan alın.

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yumurta, sıvıyağ, tuz ve su ilave edip yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına hazırladığınız malzemeden yerleştirip diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını bastırın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Hamurları kızgın sac üzerinde önlü arkalı kızartın. Tereyağla yağlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:37:48

malzeme listesi neden hazırlama bölümünün altında kalmış?

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.