ANASAYFA TARİFLER GÜNEYDOĞU ANADOLU YEMEKLERİ KIBBE SİNİYE

Kıbbe Siniye

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Kıbbe Siniye Tarifi İçin malzemeler

1 kg dana eti
500 gr çiğ köftelik bulgur
500 gr çiğ köftelik kıyma
2 soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Kıbbe Siniye Nasıl Yapılır?

Çekilmiş dana etini çiğ köftelik bulgurla karıştırıp hamur kıvamında iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün. Tencerede zeytinyağı, kıyma ve ince doğranmış soğanı kavurun. İnci kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Geniş bir tepsiye hamuru ince tabaka halinde yayın. Üzerine kıymalı harcı yerleştirin. İkinci kat hamuru üzerine yayıp 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.