Dama Kek Tarifi
Tatlılarınızı hem kıvamlı hem de hafif bir şekilde hazırlamak artık çok kolay. Evde kısa sürede hazırlanabilen ve doğal bir bağlayıcı olan pirinç sübyesi tarifi, sütlü tatlılarınızın lezzetini artırırken dokusunu da mükemmel hâle getirir. Farklı tatlılarda güvenle kullanabileceğiniz bu pratik tarif sayesinde, hem muhallebi hem sütlaç hem de keşkül gibi lezzetlerde profesyonel sonuçlar elde edebilirsiniz. Kolayca uygulayabileceğiniz pirinç sübyesi tarifi, hem günlük mutfak kullanımınız hem de özel günleriniz için ideal bir çözüm sunar. Peki; pirinç sübyesi tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tam Ölçülü Fırın Sütlaç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pirinç sübyesi 110 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pirinç Sübyesi Tarifi için
Malzemeler
- 250 gr kırık pirinç
- 350 ml ılık su
Pirinç Sübyesi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kırık pirinç yerine: Beyaz pirinç veya baldo pirinç kullanılabilir.
- Ilık su yerine: Süt veya su-süt karışımı kullanılabilir (daha zengin bir tat için süt tercih edilebilir).
Pirinç Sübyesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kırık pirinçleri geniş bir kaba alın ve üzerine ılık suyu ekleyin. Pirinçlerin tamamen yumuşaması için en az 12 saat, vaktiniz varsa 24 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.
- Bekleme süresi tamamlandıktan sonra pirinçleri süzmeden, üzerindeki fazla sudan bir parmak kadarını dökün ve kalan sıvı ile birlikte blenderdan geçirin. Pirinç tanesi kalmayacak şekilde, karışım tamamen pürüzsüz olmalıdır.
- Elde ettiğiniz yoğun ve beyaz karışımı ince delikli bir süzgeçten geçirin. Tahta bir kaşık veya spatula ile süzgecin üzerindeki posaya bastırarak pirincin tüm öz suyunun alttaki kaba geçmesini sağlayın.
- Kıvam almış, pürüzsüz sübye artık sütlü tatlılarınızda doğal bir bağlayıcı olarak kullanılmaya hazırdır. Muhallebi, sütlaç, keşkül veya dilediğiniz diğer tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pirinç sübyesini tatlılarda kullanmadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; bu, tatlının dokusunun daha düzgün olmasını sağlar.
- Sütlü tatlılara eklerken ölçülü kullanmak önemlidir; fazla eklenirse tatlı çok yoğun veya ağır olabilir.
- Tatlınızı servis ederken üzerine tarçın, kakao, hindistancevizi veya kıyılmış fındık/ceviz serperek görselliğini ve lezzetini artırabilirsiniz.
- Sütlaç, muhallebi, keşkül gibi tatlılarda pirinç sübyesi kullanımı, tatlıyı hem daha kıvamlı hem de hafifçe yoğunlaştırır.
Püf Noktası
- Pirinci bekletme süresini atlamayın; yeterince beklemeyen pirinç sübyesi pürüzsüz olmayabilir.
- Blenderdan geçirirken tamamen pürüzsüz bir kıvam elde etmek önemlidir; posalı bir karışım tatlınızda topaklanabilir.
- Süzme işlemi sırasında posaya bastırmak, pirincin tüm öz suyunun çıkmasını sağlayarak daha yoğun ve kıvamlı bir sübye elde etmenize yardımcı olur.
- Hazırlanan sübyesini bir süre buzdolabında bekletirseniz, kullanmadan önce karıştırmak yeterli olur; kıvamında değişiklik olmaz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.