ANASAYFA TARİFLER BAYRAM TATLILARI SADE TÜRK LOKUMU

Sade Türk Lokumu

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

45 dakika

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sade Türk Lokumu Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg toz şeker
  • Yarım litre su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı (100 gr) nişasta
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 gr krem tartar
  • Bir miktar badem yağı

Harmanlamak için:

  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şeker

Sade Türk Lokumu Nasıl Yapılır?

Toz şeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte kaynatıp limon suyunu ekleyin. Hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Üzerinde biriken köpüğü alın. 

Bir bardak nişasta ve yarım çay bardağı suyu bir kâsede çırpın. Kaynayan suya azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Krem tartarı ekleyip macun gibi oluncaya kadar kaynatın.

Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın. Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın. Düz bir zemine pudraşeker ve nişastayı karıştırıp yayın. Üzerine tepsiyi ters çevirerek lokumu alın. Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.Şeritleri pudraşekerine iyice bulayıp küp küp kesin.Hazırladığınız lokumları tekrar pudraşekerine bulayıp bir kavanozda muhafaza edin. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!