ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ SÜTLÜ TATLILAR KREM CATALANA

Krem Catalana

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Krem Catalana tarifi için malzemeler

  • 475 ml süt
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çubuk tarçın
  • 4 yumurta sarısı
  • 100 gr pudra şeker
  • 25 gr mısır unu
  • Hindistan cevizi
  • Pudra şeker

Krem Catalana Nasıl Yapılır

Hafif tatlı tarifleri arayanlar için birebir. Bir tencerede süt, rendelenmiş limon kabuğu ve tarçını birlikte kaynatın. Kaynadıktan 10 dakika sonra çubuk tarçını ve limon kabuklarını çıkarın. Yumurta sarılarını ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kasede mikserle iyice çırpın. Mısır ununu ekleyip iyice harmanlayın. Sütü ilave edip karıştırın. Ocaktaki karışımı koyu kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edip ocaktan alın. Derin olmayan ve ısıya dayanıklı 4 kaba paylaştırıp soğumaya bırakın. Birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce her kaseye 1 yemek kaşığı pudra şeker ve Hindistan cevizi serpin. Fırının ızgarasını önceden ısıtın. Izgaranın en üst rafına pudingleri yerleştirin. Şeker karamel haline gelinceye kadar bekletin. Oda ısısına gelince servis yapın.

Krem Catalana: Katalanların dünyaya mal olmuş ünlü bir tatlısı. Hafif, sütlü bir tatlıdır.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.