ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ SÜTLÜ TATLILAR DR. OETKER PUDİNGLİ MALAGA

Dr. Oetker Pudingli Malaga

Dr. Oetker Pudingli Malaga

Her bir katmanda farklı lezzet deneyimi yaşatan Dr. Oetker Pudingli Malaga tarifimiz için:

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Dr. Oetker Pudingli Malaga Tarifi İçin malzemeler

Hamur:

  • 1 çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
  • 0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
  • 2 yumurta 
  • 0,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema:

  • 1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
  • 3 su bardağı süt
  • 1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
  • 6 adet muz

Çikolatalı sos:

  • 1 su bardağı krema
  • 200 g bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı fındık kırığı

Kalıp: Dikdörtgen kalıp 24x26 cm

Dr. Oetker Pudingli Malaga Nasıl Yapılır?

Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Turbo pişirme: 160 °C
Alt-üst pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme:

Un, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dk. çırpın. Üzerine şekerli vanilin, sıvı yağ ve un karışımını ekleyip düşük devirde 1 dk. çırpın. Hamuru kalıba alıp yayın ve pişirin. 

Pişirme süresi: 12-15 dk.

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı:

Pudingi süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak 15 dk. soğutun. Çırpma kabına alın ve üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikserin orta devrinde 2-3 dk. çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabına alın ve 20 dk. bekletin.

Şekillendirme:

Kekin kenarlarını düzeltmek için dış kısmından birer cm kesip çıkarın. Kısa kenarından 6 uzun şerit elde edecek şekilde kesin. Şeritleri ortadan ikiye keserek 12 cm uzunluğunda 12 adet dilim elde edin. Buzdolabındaki kremayı krema sıkma torbasına doldurun ve keklerin üzerine sıkın. Muzları soyup ortadan ikiye kesin ve hafif bastırarak sıktığınız kremaların üzerine yerleştirin. Muz ve kremanın arasındaki boşlukları kapatmak için küçük bir spatula ile kremaları alttan üste doğru çekerek sıvayın.

Çikolatalı sos:

Kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin. Eriyinceye kadar karıştırın ve oda sıcaklığında 10 dk. bekletin.

Kaplama ve servis:

Bir tepsinin içine tel ızgara oturtun. Kek dilimlerini üzerine sıralayın. Çikolatayı kaşık ile üzerlerini kaplayacak şekilde dökün. Tepsiye akan çikolatayı kaşık ile alıp tekrar kullanın. 10 dk. bekletip kenarlarına fındık kırığı serpin ve servis tabağına sıralayın. Dr. Oetker Pudingli Malaga' yı buzdolabına alıp 2 saat bekletin ve soğuk servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.