Ekşili Biber Kızartması Tarifi
Hafifliği ve şık sunumuyla dikkat çeken çilekli paşa sarması tarifi, hindistancevizi kaplı yumuşacık dokusu ve içindeki kremalı çilek dolgusu ile tatlı severlerin favorisi olmaya adaydır. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümü sayesinde özellikle misafir sofralarında tercih edilen çilekli paşa sarması tarifi, hem lezzeti hem de zarif sunumuyla unutulmaz bir tatlı deneyimi sunar. Peki; çilekli paşa sarması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Ankara Sarması tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon çilekli paşa sarması kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilekli Paşa Sarması Tarifi için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (1 su bardağı süt ile hazırlanmış)
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 8–10 adet çilek
Çilekli Paşa Sarması Tarifi Alternatif Öneriler:
- Krem şanti yerine labne + pudra şekeri karışımı kullanın; daha yoğun ve doğal bir krema elde edin.
- Hindistancevizi yerine toz fındık veya badem kullanın; farklı bir aroma katın.
- Çilek yerine muz, frambuaz veya şeftali ekleyin; meyve çeşitliliği sağlayın.
- Süt yerine badem sütü kullanın; daha hafif ve farklı bir lezzet elde edin.
- Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanın; doğal tatlandırıcı tercih edin.
- Vanilya yerine limon kabuğu rendesi ekleyin; ferah bir aroma katın.
- Ekstra olarak kremanın içine küçük çikolata parçaları ekleyin; farklı bir doku oluşturun.
- Daha hafif bir versiyon için krem şanti miktarını azaltın veya yoğurt bazlı krema kullanın.
Çilekli Paşa Sarması Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tencereye süt, şeker ve unu alın, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Büyük bir tepsiye bolca hindistancevizi serpin.
- Sıcak muhallebiyi hindistancevizinin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
- Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin, ardından üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit şekilde sürün.
- Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kremanın üzerine serpiştirin.
- Tatlıyı dikkatlice rulo şeklinde sarın ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen ruloyu dilimleyin, üzerlerini hindistancevizine bulayın.
- Servis ederken üzerini çilek dilimleri ve nane ile süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra hafif soğuk şekilde servis edin.
- Üzerini taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.
- Yanında sade Türk kahvesi veya çay ile sunum yapın.
- Şık bir sunum için uzun servis tabağı kullanın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpiştirin.
Püf Noktası
- Muhallebiyi ince ve eşit kalınlıkta yayın; sararken kolaylık sağlar.
- Hindistancevizini bol kullanın; tatlının yapışmasını önler.
- Kremayı muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin; akmasını önleyin.
- Sarma işlemini dikkatli yapın; çatlamaması için yavaş hareket edin.
- Dilimlerken bıçağı temiz tutun; düzgün kesimler elde edin.
- Servis öncesi en az 2–3 saat dinlendirin; kıvamı oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.