ANASAYFA TARİFLER PASTA TARİFLERİ PEMBE, BEYAZ ÇİLEKLİ PASTA

Pembe, Beyaz Çilekli Pasta

Pembe, beyaz çilekli pasta

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Pembe, Beyaz Çilekli Pasta Tarifi İçin malzemeler

  • 3 su bardağı un 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 
  • Yarım çay kaşığı tuz 
  • 200 g tereyağı (Yumuşamış) 
  • 2 su bardağı toz şeker 
  • 4 büyük yumurta 
  • 1 su bardağı çilek püresi 
  • 1 su bardağı krema 
  • 1 paket vanilya 

Beyaz çikolatalı ganaj için

  • 200 g beyaz pul çikolata 
  • 100 ml krema 

Pembe, beyaz çilekli pasta üzeri için

  • 12 adet taze çilek 
  • 150 g bitter çikolata 

Pembe, Beyaz Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

Pembe, beyaz çilekli pasta tarifi için malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.

  • Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta harmanlayın. 
  • Ayrı bir kapta yumuşak tereyağını, şekeri, yumurtaları, çilek püresini, kremayı, vanilyayı ve limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. 
  • Çilekli karışım ile unlu karışımı bir kapta birleştirin. Spatula yardımı ile tüm malzemeyi birbirine yedirin. 
  • Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. 
  • Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, yaklaşık 1 saat kadar pişirin. 
  • Bu arada üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritip taze çilekleri tek tek, yarısına gelecek şekilde çikolataya batırın. Yağlı kağıt üzerine yerleştirerek oda sıcaklığında donmasını bekleyin. 
  • Beyaz çikolatalı ganaj için de kremayı bir tavaya alın. Ateşin üzerinde kremayı ısıtın. Ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ekleyip çikolataların iyice erimesini sağlayın. 
  • Keki fırından alın, tel ızgara üzerine koyarak soğumasını sağlayın. Soğuyunca eşit büyüklükte karelere bölün ve üzerine beyaz çikolata ganaj dökün.
  • Ganaj donmaya başlayınca çikolataya batırılmış çilekleri yerleştirerek servis yapın.

Kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, manganez, magnezyum ve birçok besin bileşenini içeren çilek, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İyi bir folik asit, C vitamini ve mangan kaynağıdır. Yüksek oranda lif içerir.

Klasik çilekli pasta tarifine göz atmayı unutmayın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!