Elmas Kurabiye
Meyveli Profiterol
01 Mart 2023
Nefis profiterol tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Meyveli Profiterol için
Malzemeler
Malzemeler
- 1.5 su bardağı su
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
Kreması için
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yumurta sarısı
- 2 çay bardağı toz şeker
Süslemek için
- Meyve
Meyveli Profiterol
Nasıl Yapılır
- Tereyağı ve suyu tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra tencereyi kenara alıp üzerine 1 su bardağı un döküp hızlıca karıştırın.
- Tekrar ocağa alıp kısık ateşte 3-4 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ilınmaya bırakın. Mikser yardımıyla yumurtaları teker teker hamura ilave edip karıştırın.
- Hamuru krema sıkma aparatına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Süt, un, nişasta, toz şeker ve 2 yumurtayı tencereye alıp topak kalmayacak şekilde karıştırın. Tencereyi ocağa alıp koyulaşıncaya kadar karıştırın.
- Koyulaştıktan sonra 3-4 dakika pişirip soğumaya bırakın. Profiterolün üzerini kesip içine krema doldurun. Meyvelerle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.