Elmalı Pankek
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Elmalı Pankek Tarifi İçin malzemeler
Elma dilimleri için
- 2 elma
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Pankek için
- 100 gr un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- 70 ml süt
- 20 gr tereyağı (eritilmiş)
Elmalı Pankek Nasıl Yapılır?
Elmaların kabuklarını soyup çekirdekli kısmını oyarak çıkarın ve yuvarlak dilimlere ayırın. Elma dilimleri, şeker, vanilya ve suyu tencereye alıp orta ateşte 6-7 dakika pişirin. Elma dilimlerini tavadan alıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Pankek için un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlayın. Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını ayrı bir kasede çırpın. Un karışımını ekleyip iyice karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Fırça ile çok hafif ayçiçeği yağı sürün ve hamurdan 2 yemek kaşığı kadar tavaya alıp birer elma dilimini üzerine yerleştirin. Önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Hamur ve elma dilimleri bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Ilık servis yapın.
Meyve dilimleri ve soslarla süsleyebileceğiniz pankek pasta tarifine göz atmayı unutmayın.
Dergide bu ay neler var?
