Yumurtasız Bayatlamayan Kek
29 Mayıs 2025
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sütlü anne keki tarifi, hem yumuşacık dokusuyla hem de hafif süt aromasıyla herkesin favorisi olacak. Sütlü anne keki tarifi, pratik malzemeleri ve basit yapımı sayesinde özellikle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Bu tarifle sevdiklerinize hem lezzetli hem de nostaljik bir tat sunabilirsiniz. Peki; sütlü anne keki nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Anne Sütlacı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sütlü anne keki kaç kaloridir?
Bir porsiyon sütlü anne keki 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sütlü Anne Keki için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sütlü Anne Keki
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz, hafif akışkan bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Sütlü anne keki piştikten sonra fırından çıkarın, biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sütlü anne keki, ılık ya da oda sıcaklığında servis edildiğinde yumuşak dokusunu ve hafif sütlü aromasını en iyi şekilde hissettirir.
- Türk kahvesi veya demli çay ile mükemmel uyum sağlar, özellikle kahvaltı veya ikindi saatleri için ideal bir eşlikçidir.
- Üzerine taze dilimlenmiş çilek, muz veya mevsim meyveleri ile sunarak hafif ve ferah bir tat katabilirsiniz.
- Daha özel sunumlar için yanında az miktarda krem şanti ya da vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtalar, süt ve yağ mutlaka oda sıcaklığında olmalı; bu kekin kabarmasını ve yumuşak olmasını sağlar.
- Unu eleyerek yavaş yavaş eklemek topaklanmayı önler ve hamurun pürüzsüz olmasını sağlar.
- Kekinizi fırına vermeden önce fırın 180 dereceye tam olarak ısınmış olmalı, bu sayede kekiniz eşit pişer.
- Kekin içinin tam piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Un ekledikten sonra hamuru çok fazla çırpmayın, aksi halde kekiniz sert olabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.