Soğanlama Tarifi
Pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal olan kahvaltılık muffin tarifi, içindeki taze sebzeler ve peynirle güne enerjik başlamanızı sağlıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık muffin tarifi, hem doyurucu hem de besleyici olmasıyla kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hızlı hazırlanışıyla da günün her anında keyifle tüketilebilecek nefis bir alternatif sunuyor. Peki; kahvaltılık muffin nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
kahvaltılık muffin tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kahvaltılık muffin kaç kaloridir?
Bir porsiyon kahvaltılık muffin 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kahvaltılık Muffin Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet küçük kırmızı biber (küçük küçük doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küçük küçük doğranmış)
- 1 adet orta boy domates (çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış)
- Yarım demet taze maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış)
Kahvaltılık muffin tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Süt yerine:
- Badem sütü
- Soya sütü
- Yulaf sütü
Sıvı yağ yerine:
- Zeytinyağı (hafif aroma için)
- Tereyağı (eritilmiş)
- Hindistan cevizi yağı
Un yerine:
- Tam buğday unu (daha lifli)
- Yulaf unu (daha sağlıklı ve glutensiz alternatif)
- Badem unu (glutensiz ve aroma zengini)
Kaşar peyniri yerine:
- Beyaz peynir
- Tulum peyniri
- Lor peyniri
Sebzeler yerine:
- Kabak rendesi
- Havuç rendesi
- Ispanak (ince kıyılmış)
- Mantar (küçük doğranmış)
Baharat ve otlar:
- Maydanoz yerine dereotu, taze kekik veya fesleğen
- Karabiber yerine kırmızı pul biber veya kekik
Kahvaltılık Muffin Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 180 derece’ye ısıtın.
- Yumurtaları derin bir kapta çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış kırmızı ve yeşil biber, domates ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları yerleştirin. Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin, ardından servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Muffinleri fırından çıkar çıkmaz, hafif ılık servis etmek lezzetini artırır.
- Domates sosu, acı sos veya yoğurtlu dip soslarla sunabilirsiniz.
- Taze roka, maydanoz veya dereotu gibi yeşilliklerle beraber servis ederek sofranızı renklendirebilirsiniz.
- Çay saatlerinde veya ara öğünlerde pratik bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- Yanınızda götürmek için muffinleri tek tek streç filme sarıp kolayca taşıyabilirsiniz.
Püf Noktası
- Sebzelerin suyu: Sebzeleri rendeledikten sonra mutlaka fazla suyunu alın; aksi halde muffinler çok yumuşak olur.
- Hamuru fazla karıştırmayın: Muffinlerin kabarık ve hafif olmasını istiyorsanız, unu ekledikten sonra karışımı fazla çırpmayın.
- Pişirme süresi: Fırınlar farklı ısılarda çalışabilir, bu yüzden pişirme süresini kontrol edin ve kürdan testi yapın.
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurtalar ve süt oda sıcaklığında kullanıldığında hamur daha iyi karışır ve kabarır.
- Peynir alternatifi: Farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik aromalar yakalayabilirsiniz.
- Baharatlar: Damak tadınıza göre baharatları artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.