Soğanlama Tarifi
Evde yapabileceğiniz nefis bir tatlı olan Cocostar Kek, yumuşacık kek hamuru ve hindistan cevizli dolgusuyla tatlı krizlerinin en lezzetli çözümü. Bu Cocostar Kek tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de görsel olarak etkileyici sunumuyla misafir sofralarını şenlendiriyor. Evde denemek isteyenler için Cocostar Kek tarifi, pudra şekeri veya çikolata sosuyla zenginleştirilerek servise hazır hâle getirilebilir. Peki; cocostar kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Türk Kahveli Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon cocostar kek 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Cocostar Kek Tarifi için
Malzemeler
İç Dolgu İçin:
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Kek Hamuru İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Cocostar Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Hamur Alternatifleri
- Kek hamuruna 1–2 yemek kaşığı kakao yerine hindistan cevizi unu ekleyerek farklı bir aroma ve doku yaratabilirsiniz.
- Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
İç Dolgu Alternatifleri
- Hindistan cevizi dolgusuna ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Pudra şekeri yerine az miktarda bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Sos Alternatifleri
- Üzerine çikolata sosu yerine karamelli sos veya beyaz çikolata sosu dökebilirsiniz.
- Taze meyve püreleri (çilek, frambuaz) ile servis ederek farklı bir aroma profili oluşturabilirsiniz.
Sunum Alternatifleri
- Kekin iç dolgusu ile küçük toplar yapıp tek tek servis ederek mini Cocostar topları hazırlayabilirsiniz.
- Üst kısmı hindistan cevizi veya kakao ile kaplayarak daha şık ve profesyonel bir görünüm elde edebilirsiniz.
Cocostar Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta aklarını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Karışımın elle şekil verilebilecek kıvamda olmasına dikkat edin.
- Yumurtaları toz şekerle birlikte kabarana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın, ardından sıvı karışıma ekleyerek düşük devirde pürüzsüz bir hamur elde edin.i
- Hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. İç dolgu karışımından küçük toplar yaparak hamurun üzerine yan yana dizin. Kalan kek hamurunu da iç dolgunun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kek dilimlerini tabağa düzgünce yerleştirip üzerine pudra şekeri veya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
- Yanına bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma ekleyerek sıcak-soğuk kontrastı yaratabilirsiniz.
- Misafirler için porsiyonları küçük tutarak şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
- Kekin yanına taze meyveler veya çikolata sosu da servis ederek ekstra lezzet katabilirsiniz.
Püf Noktası
- İç dolguyu hazırlarken yumurta aklarını iyice çırpın, bu sayede karışım daha kabarık ve kolay şekil alan bir kıvam alır.
- Kek hamurunu çırparken kuru malzemeleri ekledikten sonra düşük devirde karıştırın; böylece hamur sönmez.
- Kek ve iç dolgu arasındaki dengeyi sağlamak için dolgu toplarını çok büyük yapmamaya özen gösterin.
- Kek piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcak hamurla servis yapmak dolgunun dağılmasına neden olabilir.
- Fırın ısısının doğru olması, kekin kabarması ve altının yanmaması için kritik öneme sahiptir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.