Kabak Bastı
Çikolatalı Ve Kuru Meyveli Kek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Ve Kuru Meyveli Kek için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 150 gr esmer şeker
- 50 gr bitter çikolata
- 125 ml su
- 60 ml rom
- 30 gr iri kırılmış ceviz
- 300 gr çekirdeksiz kuru üzüm
- 75 gr kuşüzümü
- 40 gr kurutulmuş karışık meyve kabuğu
- 110 gr un
- 2 yemek kaşığı kek unu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yumurta
Üzeri için
- 80 gr bitter çikolata
- 60 ml krema
Çikolatalı Ve Kuru Meyveli Kek
Nasıl Yapılır
Lezzet çocuklarınızında severek yiyeceği harika kek tarifleri sunuyor. Tereyağı, şeker, 50 gr çikolata ve suyu tencereye alın. Kısık ateşte çikolata ve şeker eriyip diğer malzemelerle özleşinceye kadar karıştırarak eritin. Rom, ceviz, kuru üzüm, kuşüzümü ve karışık meyve kabuklarını karıştırın.
Un, kek unu, tarçın ve kakaoyu bir kaba eleyin. Yumurtaları ekleyip çırpın. Tereyağlı ve kuru meyveli karışımı unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız kek harcını içi yağlanmış 20 cm çapında simit şeklindeki kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
80 gr bitter çikolata ve kremayı bir kaba alın. Kremayı kaynatmadan çikolata eriyinceye kadar ısıtın. Ocaktan alıp, hafifçe katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Karışımı kekin üzerine spatulayla gelişigüzel sürün. 1 saat bekletip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
İncir, kayısı, üzüm, elma ve armut gibi meyvelerle hazırlanan kuru meyveli kek tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.