Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Lezzetli, sağlıklı ve pratik atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olan badem unlu muffin tarifi, doğal malzemeleri ve hafif dokusuyla öne çıkar. Bu tarifte kullanılan badem unu, klasik unlara göre daha besleyici ve glütensiz bir alternatif sunarken, muffinlerin hem tatlı ihtiyacınızı karşılamasına hem de enerjinizi yükseltmesine yardımcı olur. Sabah kahvaltılarında, öğle aralarında ya da çay saatlerinde keyifle tüketilebilen badem unlu muffin tarifi, kişisel zevkinize göre tatlandırıcı ve aroma alternatifleriyle kolayca uyarlanabilir, böylece herkesin damak tadına uygun hale gelir. Sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyen bu pratik tarif, mutfağınızda sıkça yer alacak lezzetlerden biri olacak. Peki; badem unlu muffin nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Karamelli Muffin tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon badem unlu muffin kaç kaloridir?
Bir porsiyon badem unlu muffin 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 22 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Badem Unlu Muffin Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı badem unu
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu (tatlılık tercihine göre azaltılabilir)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, yulaf sütü veya inek sütü)
- 1 paket kabartma tozu (glütensiz tercih edilebilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilin
- Bir tutam tuz
Üzeri için:
- File badem
Badem unlu muffin tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Badem Unu Alternatifleri
- Diğer kuruyemiş unları: Fındık unu, ceviz unu, kaju unu.
- Glütensiz unlar: Hindistancevizi unu (daha emici olduğu için miktarı azaltarak kullanın), yulaf unu, badem unu ile karışık glutensiz un karışımları.
- Normal un: Tam buğday unu veya beyaz un (glüten içeriği önemliyse dikkat edin).
Tatlandırıcı Alternatifleri
- Akçaağaç şurubu
- Hurma şurubu veya hurma püresi
- Hindistancevizi şekeri
- Esmer şeker veya toz şeker (daha az sağlıklı ama alternatif)
Yağ Alternatifleri
- Tereyağı veya eritilmiş hindistancevizi yağı
- Avokado yağı
- Sıvı yağ olarak ayçiçek veya mısırözü yağı
Süt Alternatifleri
- Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü, hindistancevizi sütü gibi bitkisel sütler
- Laktozsuz süt veya normal süt
Badem Unlu Muffin Tarifi
Nasıl Yapılır
- 180 derece’de fırını çalıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kâğıtları yerleştirin.
- Yumurta, bal (veya şurup), süt, yağ ve vanilyayı bir kapta iyice karıştırın.
- Badem unu, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayın. Ardından sıvı karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.
- Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın üzerine file badem serpiştirin. 18–22 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Kürdan testini yaparak piştiğinden emin olun.
- Kalıplardan almadan önce 5 dakika bekletin, ardından tel ızgara üzerinde soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kahvaltı veya çay saati ikramlarında taze demlenmiş çay, kahve veya bitki çayı eşliğinde sunabilirsiniz.
- Muffinlerin üzerine bal, akçaağaç şurubu ya da eritilmiş bitter çikolata gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Taze meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini) ile tabak süslemesi yaparak daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Brunch sofralarında, yoğurt ve granola ile birlikte hafif bir tatlı alternatifi olarak yer verebilirsiniz.
- Çocuklar için ara öğünlerde, yanında ılık süt ile besleyici bir atıştırmalık olabilir.
Püf Noktası
- Badem ununu ekledikten sonra fazla karıştırmamaya dikkat edin; aksi halde muffinler yoğun ve sert olabilir.
- Daha kabarık muffinler için yumurtaların oda sıcaklığında olmasına ve iyice çırpılmasına özen gösterin.
- Tatlılığını doğal tutmak isterseniz bal, hurma püresi veya hindistancevizi şekeri gibi rafine şeker alternatifi kullanabilirsiniz.
- Fırın sıcaklığını önceden ayarlayın ve pişirme sırasında kapak açmamaya çalışın; bu sayede muffins kabarık kalır.
- Glütensiz beslenenler için kabartma tozunu glütensiz tercih edebilirsiniz.
- Daha aromalı bir tat için hamura tarçın, muskat veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.