Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu pratik ve nefis dondurmalı şeftali tatlısı tarifi, hem hafif yapısıyla hem de eşsiz aromasıyla tatlı tutkunlarının favorisi olmaya aday. Kolay hazırlanışı sayesinde kısa sürede sofrada yerini alan dondurmalı şeftali tatlısı tarifi, sıcak şeftalinin soğuk dondurmayla buluştuğu mükemmel uyumu yakalıyor. Peki; dondurmalı şeftali tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Feta Peynirli Şeftalili Kuskus tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon dondurmalı şeftali tatlısı kaç kaloridir?
Bir porsiyon dondurmalı şeftali tatlısı 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dondurmalı Şeftali Tatlısı Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet büyük ve olgun şeftali
- 4 top vanilyalı dondurma (veya tercih ettiğiniz başka bir dondurma)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Ceviz, badem, fındık ya da granola
- Nane yaprakları ve pudra şekeri (süsleme için)
Dondurmalı şeftali tatlısı tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Meyve çeşitlendirmesi:
- Şeftali yerine nektarin, kayısı, mango, armut, elma veya ayva gibi meyveler kullanılabilir.
- Yaz mevsimi dışındaysanız, dondurulmuş meyvelerle de harika sonuç alabilirsiniz.
Tatlandırıcı alternatifleri:
- Bal yerine akçaağaç şurubu, agave şurubu, hurma pekmezi veya hindistancevizi şekeri tercih edilebilir.
- Daha düşük kalorili alternatif için stevia veya eritritol gibi tatlandırıcılar kullanılabilir.
Dondurma İçin Alternatifler:
- Vanilya dışında fındık, çikolata, karamelli, meyveli (frambuaz, mango) veya kahveli dondurmalar tercih edilebilir.
Vegan ve sağlıklı seçenekler:
- Hindistan cevizi sütü veya badem sütü bazlı vegan dondurmalar kullanılabilir.
- Yoğurt bazlı dondurmalar ya da dondurulmuş yoğurt (frozen yogurt) de hafif alternatiflerdir.
Tereyağı yerine:
- Hindistan cevizi yağı, margarin ya da vegan tereyağı kullanılabilir.
Baharatlar:
- Tarçın yerine muskat, zencefil, vanilya özü veya karanfil gibi farklı baharatlarla aroma katabilirsiniz.
Üzeri için:
- Ceviz, badem, fındık yerine kaju, antep fıstığı veya ceviz içi alternatif olabilir.
- Granola yerine yulaf ezmesi veya kıyılmış bisküvi kırıkları da tercih edilebilir.
Dondurmalı Şeftali Tatlısı Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 180 derece'ye ısıtın.
- Şeftalileri yıkayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin, şeftali yarımlarını kesik kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
- Her bir yarımın ortasına çok az tereyağı koyun (isteğe bağlı), üzerine bal veya şurup gezdirin ve tarçın serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
- Fırından çıkan şeftalilerin ortasına birer top dondurma yerleştirin.
- Üzerine kıyılmış ceviz, badem ya da granola serpebilirsiniz.
- İsteğe göre nane yaprakları ve pudra şekeriyle süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırından çıkan şeftalileri çok bekletmeden, henüz sıcakken dondurmayla buluşturun. Sıcak meyve ve soğuk dondurma birleşimi, tatlıyı unutulmaz kılar.
- Şeftalileri ayrı ayrı küçük kaselerde veya minik fırın kaplarında pişirip servis edebilirsiniz. Hem şık hem de porsiyon kontrolü sağlar.
- Karamelize fındık, ceviz, granola ya da bisküvi kırıkları tatlıya çıtır dokunuş katar.
- Servisten hemen önce üzerine bal, karamel sos, çikolata sosu veya meyve püresi gezdirerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
- Vanilyalı dondurma klasik bir seçimdir ama kaymak, fındık, tarçınlı veya lavantalı dondurma gibi farklı aromalarla tatlıyı özgünleştirebilirsiniz.
- Taze nane yaprakları, çilek dilimleri veya yaban mersini ile görsel olarak da etkileyici bir sunum yakalayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Şeftalilerin çok yumuşak olmaması önemli. Aksi takdirde fırında dağılabilirler. Hafif sert ama olgun şeftaliler en idealidir.
- Fazla yağ ve şeker şeftalinin doğal aromasını gölgeleyebilir. Ölçülü kullanmak, meyvenin lezzetini öne çıkarır.
- Şeftaliler çok uzun süre pişerse fazla yumuşar ve şekli bozulur. 15–20 dakika genellikle yeterlidir.
- Tatlının üzerine dondurmayı tam sofraya götürmeden hemen önce koyun, böylece erimez ve görüntüsü bozulmaz.
- Daha hafif ve yazlık bir versiyon için şeftalileri fırın yerine ızgarada hafifçe pişirebilir, dondurmayla birlikte servis edebilirsin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.